小龍蝦身上真有高温也殺不死的寄生蟲嗎？
小龍蝦身上的寄生蟲大部分時候都和其他其他魚蝦以及螺螄河蚌一樣的。具體來説常見的寄生蟲包括纖毛蟲，螞蟥，各種吸蟲以及裂頭坳(絛蟲幼蟲)以及絛蟲這幾類寄生蟲。以上幾種寄生蟲出除了纖毛蟲不能夠感染人類，只能寄生在魚蝦身上之外，其他的寄生蟲都可以在人類身上寄生。
下面來簡單介紹一下：
1，吸蟲：包括肺吸蟲，肝吸蟲，血吸蟲，顧名思義都可以寄生在人體和小龍蝦身體裏面的血液和器官上，吸取營養，最終引起器官病變，導致肝和肺病變纖維化，以及各種積水，最終能夠引起人的死亡。我們這裏也有過血吸蟲晚期的病人，肚子裏面充滿積水，鼓鼓的，很快就去世了。所以我們這裏農村的人每年都需要吃護肝片，去血防站檢查血吸蟲病，就是為了防止晚期絕症。
2，裂頭蚴：其實上面的寄生蟲都不是最恐懼的，最令人膽寒的是裂頭坳，裂頭坳一般寄生在人體腸道還可以沿着人體血液上述到大腦裏面，破壞人的中樞神經系統，人的大腦被裂頭坳感染之後會出現大量嘔吐，腹瀉以及癲癇的病狀，而且人會很快死去。裂頭坳作為絛蟲幼體，在很多水生生物上面都有寄生。所以一定早煮熟了吃，也不要吃什麼生魚片。
3，高温殺蟲：但是以上的各種寄生蟲都不耐高温，100°的高温天氣，足以將所以寄生蟲殺死，所以強烈建議在吃小龍蝦和螺螄河蚌和鱔魚泥鰍的時候，高温烹煮將寄生蟲殺死即可，不要吃沒有煮熟的水產品，包括小龍蝦，比如很多人愛吃的醉蝦，就是將河蝦或者青蝦浸泡在酒裏面，過一段時間之後再來生吃，這其實事非常危險的，因為酒精不能殺死大多數寄生蟲。
這裏有一個疑問：
為什麼日本人那麼喜歡吃生魚片，為什麼有人吃海鮮好像沒事，其實關於這兩個問題，一方面海水裏面的鹽類由於滲透壓作用，足以殺死大部分寄生蟲，所以相比淡水魚而言，吃海魚被感染寄生蟲的幾率比較低，另外日本人吃的生魚片在人工養殖過程中，無論是投餵的飼料還是改水的藥品，殺滅寄生蟲的效果都要比我們國家強很多，也更加精準，如果瞭解水產養殖歷史的話，就可以發現，純正日產的飼料和藥品絕對是頂尖水準，不過價格也非常貴。