隨着天氣的慢慢變暖,很多野菜也開始發芽生長了,土地經過冬季冰雪的滋潤,也變得越來越濕潤,可以滋養得這些野菜更加的鮮嫩,給人一種無限生機的感覺,春天裏面的野菜也是大家的養生食材,經常吃吃野菜,讓大家變得更加健康,路上遇到了,千萬不要錯過,一定要帶回家跟家人一起分享,保持全家的健康,下面小編就為大家推薦幾種春天生長的營養豐富的野菜。春天3種養生野菜,營養又健康,還能降低血壓
第一種,薺菜
薺菜是路邊長得比較多的一種野菜,這種野菜不僅口感鮮美,而且還有清熱涼血,補虛健脾的功效,對於有腸炎或者胃潰瘍的人們來説,經常吃點兒薺菜可以有效的緩解疾病帶來的痛苦,而且薺菜的烹飪方式也比較多,不管是炒着吃,還是蒸着吃,或者是涼拌吃都特別的香甜。
第二種,蒲公英
蒲公英是一種風一吹就能在空氣中飄搖,懸浮的草本植物,蒲公英對於一些因肝熱而引起的各種感染疾病,有着很好的療效,尤其是對感染引起的傷口化膿,效果更加明顯,而且蒲公英也是女性的福音,因為很多人會因為上火引起長痘,或者是皮炎,經常用蒲公英泡茶喝,就可以緩解這種症狀。
第三種,馬齒莧
馬齒莧也是一種比較常見的野菜,它除了富含豐富的蛋白質,脂肪,粗纖維,以及各種礦物質成分以外,還含有比較豐富的鉀鹽和不飽和脂肪酸,這兩種成分是對於心臟有着很好保護作用的元素,可以起到降壓的效果,經常吃馬齒莧可以緩解血壓過高而引起的頭疼,馬齒莧的做法也是比較多,除了做成肉餡包餃子以外,還可以炒着吃,涼拌吃都是味道比較鮮美的美食。