這種野菜很多人當雜草，但它渾身都是寶，簡單涼拌就能上桌

今天我們給大家説一種不常見甚至很多人沒有聽説過但是營養價值特別豐富的植物，它就是—刺五加。

刺五加又叫坎枴棒子、老虎潦、一百針。是一種灌木，它的花期一般在6-7月，果期8-10月，刺五加分佈在中國的黑龍江、吉林、遼寧、河北和山西各地，生於在山坡林中及路旁灌叢中，而且在《神龍本草經》中記載道：刺五加乃上品，無毒，久服身輕延年益壽，因此一些藥圃也會有栽培，不僅如此刺五加的食用價值也是非常大的，我們一起來看看吧。

這種野菜很多人當雜草，但它渾身都是寶，簡單涼拌就能上桌

1. 預防壓力過大的疾病

刺五加當中含有刺五加甙，其對腎上腺具有良好的作用，而腎上腺素的分泌對於我們人體來説具有持續興奮，抗疲勞作用，在臨牀上研究表明服用刺五加能夠推進幾機體從而解決由熱暴露到過度工作引起的生理壓力問題，從而達到全面預防身體疾病，提高我們的精神力的作用。

2. 提高機體免疫力

據醫學研究，刺五加的提取物可以刺激到我們的T-細胞，以及助手細胞，從而達到提高我們身體免疫力的目的，研究還發現刺五加提取物能夠對獲得性缺陷免疫綜合症早起起到抑制作用，所以在臨牀上經常被用來減緩病毒的擴散。

3. 提升睡眠質量

我們人體在氧氣吸收不足的時候就容易產生倦怠感以及瞌睡昏沉，或者睡眠質量下降，睡醒後仍然疲倦，而刺五加含有有氧物質，可以調節中樞神經的興奮和抑制程度，使其二者達到互相平衡的作用，就能夠起到安神益智，益於睡眠的作用。

而且刺五加食用方法簡單，藥用只需煎服，而將枝葉部分煮熟後加調料簡單涼拌也是一道非常美味的菜品。