導讀：開春乾冷，孩子吃的“經典菜”，酸甜爽口營養豐富老少皆宜
對於比較挑食的孩子，儘量不要去嘗試給孩子做那些五花八門的食物，有時候，簡簡單單的食物，就能夠讓孩子的食慾大增。在讓孩子食慾增加的同時，更需要優先考慮的就是要給孩子做一些儘量能夠讓孩子有食慾，孩子會喜歡吃，而且食物要有營養，能夠給孩子帶來健康的食物。
針對上面的這些問題，西紅柿炒雞蛋，就是一道非常適合的菜。現在的天氣比較的乾冷，在日常經常給孩子做着道不僅美味而且非常有營養的食物，對於這個階段的孩子來説，是非常有必要的。這道非常經典的菜，能夠促進孩子生長髮育，能夠增加孩子的智力，讓孩子骨骼發育更快。
雞蛋，是廚房最常見的一種食材，而且雞蛋的做法有很多種，它在市面上的價格也是比較平易近人的，是大眾都能夠接受的，不管是簡單的還是複雜的菜，都可以加入雞蛋。雞蛋的營養價值還是非常高的，如果家裏的孩子剛會吃輔食的時候，大部分會選擇做一些雞蛋羹，味道簡單美味，而且有營養。
雞蛋中含有豐富的膽鹼，這種物質可以幫助提升人體的記憶力，增加孩子的智力，對孩子的學習有很大的幫助。雞蛋的蛋白質，還能夠幫助修復肝臟中受到損傷的細胞，能夠提升孩子的抵抗力和免疫能力，讓孩子免受一些病毒的侵襲，更加健康的成長。
西紅柿也是一種很有營養的食物。眾所周知，它能有效預防子宮癌、皮膚癌和其他癌症。它是許多醫生和專家推薦的一種食品，也可以作為水果使用。它味酸，既能開胃，又能排便，使胃更舒服，能有效防止便秘的發生。它不僅對兒童有益，對中老年人也有益。建議多吃西紅柿炒雞蛋。