导读：开春干冷，孩子吃的“经典菜”，酸甜爽口营养丰富老少皆宜
对于比较挑食的孩子，尽量不要去尝试给孩子做那些五花八门的食物，有时候，简简单单的食物，就能够让孩子的食欲大增。在让孩子食欲增加的同时，更需要优先考虑的就是要给孩子做一些尽量能够让孩子有食欲，孩子会喜欢吃，而且食物要有营养，能够给孩子带来健康的食物。
针对上面的这些问题，西红柿炒鸡蛋，就是一道非常适合的菜。现在的天气比较的干冷，在日常经常给孩子做着道不仅美味而且非常有营养的食物，对于这个阶段的孩子来说，是非常有必要的。这道非常经典的菜，能够促进孩子生长发育，能够增加孩子的智力，让孩子骨骼发育更快。
鸡蛋，是厨房最常见的一种食材，而且鸡蛋的做法有很多种，它在市面上的价格也是比较平易近人的，是大众都能够接受的，不管是简单的还是复杂的菜，都可以加入鸡蛋。鸡蛋的营养价值还是非常高的，如果家里的孩子刚会吃辅食的时候，大部分会选择做一些鸡蛋羹，味道简单美味，而且有营养。
鸡蛋中含有丰富的胆碱，这种物质可以帮助提升人体的记忆力，增加孩子的智力，对孩子的学习有很大的帮助。鸡蛋的蛋白质，还能够帮助修复肝脏中受到损伤的细胞，能够提升孩子的抵抗力和免疫能力，让孩子免受一些病毒的侵袭，更加健康的成长。
西红柿也是一种很有营养的食物。众所周知，它能有效预防子宫癌、皮肤癌和其他癌症。它是许多医生和专家推荐的一种食品，也可以作为水果使用。它味酸，既能开胃，又能排便，使胃更舒服，能有效防止便秘的发生。它不仅对儿童有益，对中老年人也有益。建议多吃西红柿炒鸡蛋。