太子參原在南京明孝陵所發現故名，又因其塊莖很小，多用於小孩，又名“孩兒參”。 其味甘、微苦、平，歸脾、肺經，具有補氣健脾、生津潤肺的功效，是傳統的清補藥物，亦是常用的藥食兩用的藥臨牀用於治療脾虛體倦、食慾不振、病後虛弱、肺燥乾咳等。
一、現代藥理作用
1. 抗應激抗疲勞作用
太子參多糖具有一定的抗應激抗疲勞作用。
2. 增強免疫功能作用
太子參中的苷類和多糖等大極性成分是太子參提高機體免疫功能的有效物質。
3. 心肌保護作用
太子參多糖對脂多糖誘導的心肌細胞損傷具有一定的保護作用，其作用機制與一氧化氮合酶的分型表達相關。
4. 降血糖降血脂作用
太子參多糖能有效降低血糖、甘油三酯和總膽固醇的水平，改善脂質代謝紊亂，提示其對糖尿病、心血管病併發症有預防作用。
5. 改善記憶障礙
太子參多糖改善記憶障礙可能與改善腦缺血與抗氧化作用有關。
二、應用
1. 用於脾氣虛弱、胃陰不足的食少倦怠等
太子參具有益脾氣 、養胃陰的功效，常配山藥等同用。但其補益脾氣力不及黨蔘。
2. 用於治氣虛肺燥咳嗽
太子參與麥冬 、北沙蔘等配伍時可以治療氣虛肺燥咳嗽。
3. 治療小兒腹瀉
4. 治療小兒厭食症
5. 治療2型尿病
三、注意事項
1. 大量或過量內服，可以發生胸悶、腹脹、口乾、食少、心煩甚至有食慾減退和血壓下降等症。
2. 反藜蘆。
3. 忌食蘿蔔、綠豆和強鹼性食物葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。
4. 脾寒腸滑久泄者忌用。
四、相關配伍
1、太子參配石斛：太子參甘苦平，既補脾氣，又養胃陰，為清補之品；石斛甘微寒，善養胃陰，生津液，止煩渴。兩藥配伍，可增強補脾氣，養胃陰，生津液，止煩渴的作用。適用於脾氣虛弱，胃陰不足所致的倦怠乏力，食慾不振，咽乾口渴等。
2、太子參配黃芪：太子參長於補氣生津，健脾益肺；黃芪善於補氣昇陽，益衞固表兩藥配伍，可增強補氣生津，固表止汗的作用。適用於熱病後期，氣陰兩傷所致自汗心悸，煩熱口渴等。
3、太子參配山藥：太子參長於補氣生津；山藥善於益氣養陰。兩藥配伍，可增強補氣生津養陰的功效。適用於脾胃被傷，乏力自汗，飲食減少，初進補劑用之尤宜。
4、太子參配生地黃：太子參長於補氣生津，健脾益肺；生地黃善於清熱涼血，養陰生津。兩藥配伍，可增強清熱養陰，生津止渴的作用。適用於熱病後期氣虛津傷，口渴，脈細，舌質紅等。
五、藥膳食療
太子參燒羊肉：
1、功效：温中補虛、益氣生津。
2、原材料：熟羊肋條肉350g，太子參7g，水髮香菇25g，玉蘭片25g雞蛋1個，調料、葱、薑絲各適量。
3、做法：太子參水煎取濃縮汁5ml備用，羊肉切成薄片，雞蛋、澱粉加少許糖水攪成糊，放入肉調勻。香菇、玉蘭片皆切成坡刀片，備用。將鍋中油燒至五成熱時將材料下鍋。炸成紅黃色，出鍋瀝油。鍋內留底油50g，入花椒10餘個，炸黃撈出。隨將葱、姜、香菇、玉蘭下鍋煸炒，加入清湯400ml及醬油、精鹽、味精、料酒各適量。再將羊肉及太子參濃縮汁放入，燒至汁濃菜爛時，出鍋盛盤。