進入夏天以後，人們總是被高温潮濕的天氣困擾，有些人為了健康養生，所以喜歡自制一些保健茶飲，來對抗高温天氣。有些女孩子常喝的就有檸檬水，而且認為喝檸檬水可以美白抗癌。雖然檸檬是富含維生素的一種水果，但是喝檸檬水美白抗癌靠譜嗎?今天我們一起聊一聊這個話題，希望能給大家帶來幫助，正確認識檸檬水的功效和作用。
檸檬是大家熟悉的水果，別看檸檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一樣生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發成分，可以生津解暑，開胃醒脾。夏季暑濕較重，很多人神疲乏力，長時間工作或學習之後往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以打開胃口。在西餐中多用檸檬作海鮮的調味，除去腥味異味，東南亞菜則用它來直接烹煮，以突顯其酸甜的食味。我國南方人愛吃的烤鴨、燒鵝中，也少不了檸檬這一調味品。
檸檬，之所以是一種不錯的水果，主要是因為它酸甜可口，誘人味蕾。所以大家一提到檸檬，伴隨的詞語總是美白、排毒，正因為如此，市面上關於檸檬的言論多種多樣，虛虛實實，實則難辨真假。有人説喝檸檬水可以美白，真的靠譜嗎?有的人説喝熱的檸檬水可以抗癌，真有這樣厲害?關於檸檬水，有些基礎知識需要您明確瞭解。
説檸檬水可以美白，主要源於其中所含的維生素C，因為維生素C具有較好的抗氧化性，另外還可以減少黑色素的沉澱。請各位要注意一件事情:任何食物想要產生作用都要有一個"量"的限定，拋開劑量談效果(毒性)都是所謂的不負責任。檸檬中的確含有維生素C，但是卻沒有各位想象的那樣高。
查詢數據可知，對比一下蔬菜水果中的維生素C的含量，檸檬其實連排名的前二十位都沒有進入;這其中還沒有算檸檬在泡水之後其中維生素C的損失。所以，如果想單純靠喝檸檬水來美白，那就有點不切合實際了，如果説就因為含有"維生素C"説檸檬水可以美白，那您還不如選擇吃點辣椒和大蒜更為優秀。
網上傳言喝點熱檸檬水可以不錯的預防腫瘤。這實屬是一則"不靠譜謠言"。腫瘤(癌症)的預防，需要多種方面共同下手;另外腫瘤的發生本身和基因、環境、生活方式等多種因素密切相關，其中遺傳因素佔很大一個層面，就目前來看，人們在預防腫瘤的問題上其實並沒有什麼直接有效的方法，更多做到的只是降低了腫瘤的發生率。
有人説檸檬中含有一部分維生素C，所以就可以抗癌，但是維生素C並不僅僅只有檸檬中含有，而且在綠葉蔬菜中甚至比檸檬的含量還要高，那你覺得多吃蔬菜就可以防癌嗎?此理論過於膚淺。也就是説，檸檬只是一種食物，它並不是藥物，在預防癌症方面作用都過於單一，更何況還有人説它可以治療癌症，純屬於"無稽之談"。
以上給大家講了檸檬是怎樣的一種水果，看了資料大家得知檸檬是比較適合夏季食用的，因為喝檸檬水可以讓人感覺到一份酸爽味道，而且還會增加人們的胃口。不過，近年來人們認為喝檸檬水美白抗癌，這種説法有些不靠譜。因為檸檬當中雖然含有維生素C，但是它的含量不足以達到美白的效果。另外，喝檸檬水能預防惡性腫瘤也是沒有科學根據的，所以大家最好不要輕信傳言。