女人常吃這道菜，補氣補血更養顏，功效是紅棗的五倍

女人常吃這道菜，補氣補血更養顏，功效是紅棗的五倍

身為女人，每個月總有不舒服的幾天，不僅心情差還容易暴躁。在經期期間，不少女性朋友選擇吃紅棗，喝紅糖水和薑茶補充身體所需。下面小編推薦的這道菜，補血功效是紅棗的五倍，女人常吃這道菜，對身體更是百利無一害。

這道菜就叫【豬肝菠菜湯】，利用菠菜、豬肝和小米熬製而成。眾所周知，內臟的含鐵量高，至少是紅棗的五倍。女人常吃這道菜，通過食物補充體內的鐵元素，從而改善貧血的現狀。所以説，用豬肝補血是再好不過，煲湯更能保留大部分的營養。下面就和小編一起看看，這道菜所需的做法和食材。

食材：菠菜、豬肝、大米、小米、生薑等

做法：

1.準備適量的大米和小米，放在不同的碗中浸泡近半小時。然後把豬肝用清水洗淨，跟生薑一起放在碗中，浸泡20分鐘左右。

2.鍋中倒入適量的水，放入處理過好的豬肝，再放入一些薑片煮開。待豬肝煮開後，用勺子撈去上面的浮沫，能夠去掉豬肝內的腥味。

3.豬肝撈出來後，在砧板上放涼一會，然後用刀切成片狀備用。菠菜用清水洗淨，在鍋中焯水30秒，同樣撈出來切成碎狀備用。

4.把浸泡好的小米和大米，一同放在鍋中煮開。等粥煮的差不多時，再倒入準備好的豬肝和菠菜，用勺子稍微的攪拌均勻。

5.在煮的過程中，可以適量加幾滴油，以及適量的食鹽調味。這道【豬肝菠菜粥】就完成了，不僅補氣補血還養顏。

這道【豬肝菠菜粥】，大家都學會了嗎？豬肝內有豐富的鐵質，更是補血補氣的常用食品。女人多吃豬肝和菠菜，還可以改善貧血的問題，更能調節造血系統。除此之外，豬肝還能夠保護眼睛，常在辦公室工作的女性，更能防止眼睛的乾澀和疲勞。

女人常吃這道菜，補氣補血更養顏，功效是紅棗的五倍。重點是做法很簡單，只需要放在鍋中熬製即可，喜歡的小夥伴們趕緊嘗試吧。在此小編提醒大家，豬肝一定要浸泡時間長一些，吃起來更加的安全和健康。菠菜焯水的時間要短，才能夠保留裏面的營養。