護肝吃此物,補腦吃此物,有一份食補清單,家人都用得着

大腦:核桃

核桃仁含有大量的不飽和脂肪酸,其中有71%的亞油酸、12%的亞麻酸,以及豐富的蛋白質、磷、鈣和多種維生素。不飽和脂肪酸能改善腦血管彈性和促進神經細胞的活力。

核桃補腦的另一種重要營養物質是磷脂,它可維護細胞的正常代謝功能,增強細胞活力,防止腦細胞的衰退。

核桃適合孩子、老人和經常用腦的成人食用。科學研究也證實,核桃對預防中風、老年痴呆症等效果顯著。

注意:核桃食用過多易導致肥胖,建議每天食用不要超過一把(25克)。

護肝吃此物,補腦吃此物,有一份食補清單,家人都用得着

眼睛:胡蘿蔔

胡蘿蔔內還有類胡蘿蔔素,類胡蘿蔔素被人體消化吸收後,在人體內可轉化為維生素A,這是眼睛感光成像時不可缺少的原料之一。

而跟胡蘿蔔類似的深色蔬菜水果,比如玉米、菠菜、油菜、芹菜葉、木耳菜、芒果、南瓜、杏、木瓜等,類胡蘿蔔素含量都很豐富,也可以適量多吃。

注意:脂肪能大大促進補充類胡蘿蔔素消化和吸收,注意在補充深色蔬果時,需要在此基礎上添加油脂。

護肝吃此物,補腦吃此物,有一份食補清單,家人都用得着

心臟:深海魚

目前的研究公認,吃魚可預防冠心病和腦卒中,降低心血管疾病死亡風險。

目前大多數膳食和心血管病預防指南建議,每週至少吃2次魚,每次112克,最好是富含脂質的深海魚。

胃:捲心菜

捲心菜又叫包心菜,富含膳食纖維、礦物質、維生素C,營養價值高。更重要的是,其含有有維生素K1及抗潰瘍因子,有保護胃腸黏膜、修復受損胃腸組織的作用,經常食用,可減少胃部不適。

不過,要注意的是,進食捲心菜容易引起脹氣,因此腹脹患者不要吃太多。

肝臟:黑芝麻

黑芝麻含有的芝麻素具抗氧化作用。芝麻素不僅可以保護及強化肝功能、調節血壓、降低膽固醇,更可以直接作用於組織器官,發揮其優異的抗氧化能力。它不僅能減輕急性肝損傷,還對慢性肝損傷有保護作用,還能調血脂和防治脂肪肝。

很多人不知道一日三餐該怎麼吃芝麻才最好。其實,只要煮粥的時候順便加些芝麻進去,做成芝麻粥,把它當成早餐或晚餐,經常食用就可以了。

推薦食譜

芝麻粥:將芝麻炒出香味待用,煮大米成粥,快要熟時加入芝麻,再加入白砂糖或蜂蜜即可。

腸道:蘋果

護肝吃此物,補腦吃此物,有一份食補清單,家人都用得着

蘋果所含有的半乳糖醛酸、果膠,能將腸道中的毒素降至最低;其中的可溶性纖維素,有效促進排便,保證腸道循環正常運轉。

蘋果皮中含有很多豐富的抗氧化活性物質,能降低腸道老化的速度,應當儘量帶皮吃蘋果。

骨頭:綠葉菜

很多人都知道奶製品補鈣,但其實卻忽略了生活重要的一種補鈣食物——綠葉蔬菜。很多綠葉菜都富含鈣:

比如小油菜每 100 克含鈣 108 毫克,小白菜每 100 克含鈣 90 毫克……

護肝吃此物,補腦吃此物,有一份食補清單,家人都用得着

適當吃些綠葉蔬菜,能補充鈣質,強健骨骼、預防骨質疏鬆。

注意:有些蔬菜如菠菜,草酸含量較高,可用水焯一下後再食用。草酸跟鈣結合,會形成不溶於水的草酸鈣,沉積在身體裏,影響鈣的吸收利用。

血管:大豆

大豆含有的大豆卵磷脂,被稱為血管清道夫,可起到降低血清膽固醇、降低血液黏度、促進血液循環、預防心血管疾病的作用。

注意:大豆營養雖好,但患有急性痛風、腹脹、腎功能衰竭晚期等患者,不主張食用豆類及其製品。

針對以上的食物推薦表,並不建議極端化地日日吃、餐餐吃,這樣易造成部分營養物質過剩,甚至適得其反。最好的方法其實是吃多樣的食物,各種搭配食用,這樣全面補充營養,也不怕自己特別缺啥了。

版權聲明:本文源自 網絡, 於,由 楠木軒 整理發佈,共 1299 字。

轉載請註明: 護肝吃此物,補腦吃此物,有一份食補清單,家人都用得着 - 楠木軒