黑土豆是土豆的一個特殊品種，中含有豐富的天然抗氧化物質，可以對抗自由基對細胞的傷害，潤澤肌膚，延緩衰老，皮膚更細膩，女性不想一臉皺紋可多吃，越吃越年輕。另外，黑土豆具有的多種氨基酸、礦物質，可以加速肝細胞再生，使肝臟免受病毒傷害，增強肝功能及解毒能力，起到預防多見肝病的作用，使肝臟越來越健康。
黑土豆有很好的保護血管作用，經常食用，可以增加血管抵抗力和彈性，促進血液循環，清除血管毒素垃圾，保持血管的通透性，血管通了，身體更健康。
黑土豆具有很強的抗氧化作用，能清除體內的自由基，起到延緩抗衰老的作用，幫助肌膚補充丟失的水分，淡化皺紋和雀斑，起到美容養顏的作用。