現在大家都比較關注自身的健康和營養，越來越注重養生，都希望能夠長壽，那麼今天小編就為介紹一種長壽菜，降脂抗壓防疾病，在我國盛產但是卻很少有人吃，而在國外卻經常吃，它就是裙帶菜。裙帶菜富含豐富的營養物質，食用價值也比較高，被譽為“海中蔬菜”，是一種名副其實的長壽菜。
裙帶菜的含碘量較高，有預防缺碘性甲狀腺腫的作用，其中含富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維和多種維生素等營養物質，是一種鹼性食品，對治療高血壓、糖尿病、心臟病都有一定的療效，同時也是一種低熱量、中蛋白、高礦物質的食物，具有清腸排毒、減肥瘦身、美容養顏、延緩衰老之功效，是許多女性喜愛的菜餚。裙帶菜比其它綠葉蔬菜的含蛋白量和鈣、鐵量高出了好幾倍，對人體有保健作用。接下來小編就和大家分享裙帶湯的做法，簡單易做，營養美味，一起來看看吧。
【裙帶紫菜蛋花湯】
準備食材：裙帶、雞蛋、蝦皮、葱、生薑、鹽、白胡椒粉
具體做法：1. 先將裙帶菜用清水泡發清洗乾淨，準備一個小碗，將雞蛋打入攪拌成蛋液；葱洗淨切成葱花，生薑切成薑片備用。
2. 鍋內倒入適量清水，水開後將生薑和裙帶菜放入煮制，然後加入適量蝦皮、油、鹽、胡椒粉調味，將拌均勻，轉至小火，將攪拌好的雞蛋液倒入，熟了之後撒上葱花，即可出鍋裝碗食用。
這樣一道滋補又養生的裙帶紫菜蛋花湯就做好了，簡單易做，好喝營養，不妨嘗試着做給家裏人吃，希望以上文章內容對您的健康有所幫助，覺得實用的話不要忘了關注收藏，感謝大家的支持、點贊與分享！
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