什麼是富硒雞蛋呢？就是指含硒量為0.2~0.5mg/kg的雞蛋，是通過在雞飼料中添加亞硒酸鈉複合劑、有機硒和含硒酵母生成。
那麼富硒雞蛋與普通雞蛋有何區別呢？首先，富硒雞蛋的含硒量是普通雞蛋的數倍，富硒雞蛋的含硒量是30-50微克，而普通雞蛋中僅僅有4-12維克。硒本身具有高抗氧化抗衰老的功能，食用富硒雞蛋，可以緩解衰老，並提高免疫力，還具有防治心絞痛、心肌梗塞、抗癌等作用。所以最好的日常食用方法是，每天1-2顆雞蛋，一個療程為30-40天。
那麼讓我們再來仔細瞭解一下硒是什麼。硒是人和動物機體所必需的微量元素之一，是谷胱甘肽過氧化物酶的組成成分，它可以消除體內存在的自由基，保護細胞膜的正常功能。
那麼硒具體有哪些作用呢？ 一、硒具有抗氧化、抗衰老的作用。
二、硒可保護、修護細胞。
三、是對抗污染的“天然解毒劑”，解毒、排毒、抗污染。
四、硒可增強免疫系統，提高人體免疫力。
五、硒保護血液中的紅細胞，提高紅細胞的攜氧能力。
六、硒是癌細胞的殺傷劑，在體內形成抑制癌細胞分裂和增殖的內環境。
七、硒還具有降低血糖和調控胰島素代謝過程等擬胰島素作用。八、參與保護細胞膜的穩定性及正常通透性，保護心腦血管，保護心肌的正常結構、代謝和功能。
作為孕婦、兒童，特別適合食用富硒雞蛋，其具有的高營養價值可以給孕婦充分補充，並且硒具有改善視力保護眼睛的效果，所以對兒童特別有益。而同時作為老人來説，隨着機體的衰老帶來的免疫力低下，富硒雞蛋可以改善這一缺點，使人的身體更加的健康，減少疾病的侵襲。
富硒姐姐富硒雞蛋具有全國獨一無二的酵素微生物納米硒技術，納米硒使得硒元素更容易被人體吸收，使人們獲取硒更容易。
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