春天這個萬物復甦，欣欣向榮的季節。春天的田間地頭都是長滿了各種野菜，春天這4種野菜換着吃，尤其是女性要常吃，補血通經、滋陽潤燥！下面小編就和大家介紹這4種野菜，營養價值是十分高的
蒲公英本身是一種草本植物，如今被人們用在中藥領域，具有清熱解毒等功效。一般來説，蒲公英可以用來泡茶喝，有比較好的作用。婆婆丁在初芽時食用是最好吃的，可以涼拌也可以炒雞蛋，稍稍長大後口感會差一些，但是入藥的最佳階段，這個時候可以泡水來喝。
薺菜，薺菜是最常見的野菜，分佈地區比較廣，薺菜含有豐富的胡蘿蔔素，常吃對眼睛有好處。薺菜除了炒着吃，還可以做湯，做餃子餡。薺菜長老了後開花，每年農曆三月三用薺菜花煮雞蛋，據説吃了頭不疼，大家可以試一試。薺菜也能夠起到明顯的抗衰老，促進膠原蛋白產生的功效，因此被很多的人所喜歡，稱之為春天的野菜之王。
馬齒菜，又叫馬齒莧﹑長壽菜。一般為紅褐色，馬齒菜的藥用功能是清熱解毒，涼血止血。因為它含有豐富的去甲腎上腺素，能促進胰島腺分泌胰島素，調節人體糖代謝過程、降低血糖濃度、保持血糖恆定，所以對糖尿病有一定的治療作用。
益母草大家並不陌生，益母草素，有補血通經、消瘀逐滯之效，而且有調經而不傷正的特點，益母草就是很好的幫手，也正是因此，益母草也被親切地稱為“婦女之友”。温馨提示：野菜雖然綠色無公害，但是灰塵會比較多，一定要多淘洗幾遍。