蒲公英被稱為“藥草皇后”，同時作為一種“天然抗生素”，有時可以達到藥用效果，且天然無副作用。
去火消炎抗菌：蒲公英泡水喝，對嗓子發炎、扁桃體炎、咽炎等也有很好的改善效果。
利尿保肝：蒲公英又被成為“尿牀草”，可見其利尿效果，當覺得身體脹脹的、水腫的時候，用蒲公英泡水來利尿，同時對肝臟也有一定的保護作用。
注意事項1：不直接生吃蒲公英
同樣建議大家不直接食用生的蒲公英，春季的各種野菜，除了蒲公英以外，還有車前草、馬齒莧等等，都具有少量的毒性。焯熟後食用，可降低其毒性。但如果是直接生吃，對於體質較差的人，反而對身體健康不利。
注意事項2：不拿新鮮的蒲公英泡水喝
有的人在食用蒲公英的做法上，會直接採摘新鮮的蒲公英，回來之後就泡水喝。這樣的做法是不建議的，蒲公英是生長在野外的植物，尤其是在污染環境較大的地方，如公路旁等。如果直接用新鮮的蒲公英泡水喝，還容易出現食物中毒的情況。如果大家準備用蒲公英泡水喝，也一定要把蒲公英曬成幹後再飲用，這樣會更安全。
注意事項3：不過量食用
適量食用蒲公英或者是用蒲公英泡水是最好的，過量食用容易因為蒲公英是寒性的食物，尤其是蒲公英根部，多食用還可能損傷脾胃，不是一種正確的方式。
