紅棗是常見的一種水果，因為營養物質豐富，多數的人都非常喜歡，常吃紅棗能夠為身體帶來很多的好處，它能夠為身體補血養顏，還可以降低血脂和血壓，關於紅棗的吃法有很多，它可以煲湯，還能夠和菜類一起吃，吃紅棗的禁忌是什麼呢?下面會有詳細的介紹。
紅棗的好處
1、補血養顏，延緩衰老
經常吃紅棗對人體可以説是非常好的，主要是因為紅棗味甘性温、脾胃經，它當中含有的物質，能夠起到非常好的補氣養血、美白祛斑功效，還能夠起到延緩衰老、健脾益胃的效果，大家平時可以在晚上泡一杯紅棗茶就能起到很好的補血養顏的作用。
2、提高身體抵抗力，預防疾病、癌症
紅棗能夠幫助人們提高免疫細胞的生成，這樣做能夠起到非常好的提高人體免疫力效果，並且在紅棗中含有豐富的三萜類化合物，這些物質具有非常好的抑制癌細胞的功能，特別是對體質差的小孩老人，或經常加班熬夜的上班族，每可以用紅棗泡茶喝。
3、降血壓、降血脂，預防冠心病
紅棗是一種很有營養的食物，它當中含有的蘆丁，能使血管軟化，這樣可以降低血壓，對高血壓病有防治功效;在紅棗中含有豐富的維生素C，具有降低膽固醇的作用，這個物質能夠間接降低血脂，因此也可以防治高血脂;常吃紅棗還含有很好的增強肌力、消除疲勞效果。
4、補充鈣和鐵，防治貧血、骨質疏鬆
紅棗富含鐵和鈣質，能夠補充體內缺失的鈣質和鐵質，預防骨質疏鬆、貧血等。因此，老人常吃紅棗可以預防骨質疏鬆，正在發育的青少年常吃可以有助於長高身體，女性常吃紅棗能預防貧血。
5、預防膽結石，保護肝臟
研究發現，經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少。除此以外，大棗具有修復損傷肝細胞的作用，因此具有急慢性肝炎、肝硬化等肝病患者可以經常吃大棗。
紅棗的吃法
蒸紅棗木耳
選紅棗10顆，黑木耳15克，冰糖適量。紅棗要用清水泡約2小時，黑木耳用清水泡發就可以。將它們放碗內，加清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。每日早、晚餐後各吃一次，有美顏祛斑的作用，並可緩解面部黑斑，女性朋友可適當多吃。
紅棗蜂蜜膏
準備兩斤紅棗，洗淨去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，於火上調勻成棗膏，裝瓶備用。臨睡前喝湯吃棗，能加快入睡，改善失眠。每次服15毫升，每日2次。
紅棗粳米粥原料有紅棗、粳米、當歸和白糖。先將當歸用温水浸泡片刻，加水煎成濃汁。去渣後，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至成粥。這道粥比較適合便秘、氣血不足的人食用。
紅棗生薑茶
準備半斤紅棗和生薑，然後將甘草、丁香和沉香搗成粉末，然後加點鹽，每次15到25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數次，有養胃的效果。
紅棗薏米湯
選紅棗15顆，準備一把薏仁米、白果15克、桂圓肉10克，一同放入鍋內同煮40分鐘，再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只，煮半小時，加入適量紅糖或冰糖食之。常喝此湯可使皮膚少生暗瘡等，有滋潤皮膚的效果。
紅棗的禁忌
1、不要與相剋或影響功效的食物一起吃
萬物相生相剋，紅棗也是如此，紅棗不能與大葱、黃瓜、蘿蔔、海蟹、動物肝臟、玄蔘等相剋或影響食物功效的食物一起吃，如與大葱容易易導致消化不良、與海蟹一起治容易患寒熱病、與動物肝臟一起吃會破會紅棗的維生素;與玄蔘功能相剋，不能一起吃等。
2、不要過量吃
無論是再好的食物，都應該有個量，紅棗也不例外，不可多吃，最好一天不要超過50克。其中紅棗性温，因此，體質温熱的人更不能多吃紅棗。
3、不要與健胃藥及驅風健胃藥一起用
苦味及驅風健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官，反射性地提高食物對中樞的興奮性，以幫助消化、增進食慾。若服用以上藥物時用大棗，則明顯地影響藥物的療效。
4、不要單吃或生吃紅棗補血
生吃或單吃紅棗補血，其補血效果甚小，如果想達到最佳的補血效果，應該搭配一些葡萄乾、龍眼等食物一起泡茶、煮湯喝。
5、不要與退熱藥一起使用
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物紅棗容易形成不溶性的複合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。
結語：上文已經為大家介紹了紅棗的功效，我們現在對紅棗應該有了一些瞭解，喜歡吃紅棗的朋友在平時可以多吃一點，它能夠為人體補充需要的營養物質，對於預防多種疾病還有不錯的功效，可以説是很有營養的一種水果。