最近天氣是越來的越冷了，北方已經開始供暖了。因為外面的晝夜温差還是比較大的，所以大家出門的時候一定要注意多添衣。順時而食，我們在給身體做好保暖的同時，在飲食上我們也要做出來一點調整，吃一點對身體有益的食物，起到增強體質，禦寒保暖，保護腸胃的作用。
那今天給大家帶來的這個酒釀小圓子就是個不錯的選擇。營養滋補，能夠補血養顏，舒筋活絡，大補氣血，對於女生來講是很大的好處的。尤其是冬天手腳冰涼的人經常吃的話會得到很明顯的改善的。
就是需要注意的是，這酒釀小圓子還是含有酒精的，提醒廣大開車的朋友，開車之前不要吃，或者是早上吃，晚上就不要吃了。
【酒釀小圓子】
——所需食材——
小圓子適量，酒釀適量，白糖少量，藕粉1包，桂花（可放可不放）少量。
【製作步驟】：
1、先把所有的食材都準備好好，小圓子是我在超市裏面買的現成的，這個小院子我們自己也是可以做的，就是用糯米粉加上面粉自己做，就是比較麻煩我就直接買的現成的，小夥伴自己在家做也行。酒釀也是一樣，這個酒釀是我之前就已經釀好的，家裏面沒有的話可以去超市裏面買現成的回家吃。
2、鍋裏面倒入適量的水，燒開了以後把小圓子倒進去轉成小火慢慢地煮（小火煮出來的湯圓不容易破皮，口感也會好很多的）。
3、藕粉用少量的水調開，藕粉大家也是可以選擇放還是不放的，不放做出來的酒釀小圓子也是非常好吃的。
4、隨後再將藕粉進鍋裏面，家裏藕粉以後做出來的小圓子口感會更加的順滑。
5、把藕粉下進去了以後，再將適量的白糖倒進去，輕輕的攪拌開。我是不喜歡吃那種太甜的，因為藕粉本身也會帶一點甜味，所以加糖的時候我也沒有放很多的糖。
6、最後再把酒釀倒進去稍微的攪拌開。
7、煮個5分鐘左右關火，出鍋之前撒上一點幹桂花以後盛出來，家裏面要是有枸杞的話也可以放一點進去。酒釀小圓子本身就是江南地區的傳統小吃，用糯米粉搓出來的小圓子加上自己親手釀的酒釀一結合，酒釀的香味濃郁，圓子軟糯，湯品甜香，屬於甜點，有温補的效果，一般都會用來哺乳期婦女通利乳汁。
【小貼士】：
1、這個湯品裏面的糖量可以根據自己的口味來選擇，喜歡吃甜的就多放點糖，不喜歡吃甜的就不用放了，根據自己的口味隨意放就可以了。
2、酒釀小丸子裏面大家還可以地方一點其它的配料，紅棗，枸杞豆沙，桂花之類的都非常棒。
3、我買的小圓子是現成的，大家要是有時間精力的話自己在家裏面做也是非常不錯的，口感會比買回來的更加好吃。