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香蕉，古稱甘蕉。其肉質軟糯，香甜可口。傳説，佛教始祖釋迦牟尼由於吃了香蕉而獲得了智慧，因而被譽為“智慧之果”。香蕉的營養非常豐富，每百克果肉中含蛋白質1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纖維0.9克，鈣9毫克，磷31毫克，鐵0.6毫克，還含有胡蘿蔔素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E及豐富的微量元素鉀等。
食用香蕉的功效：
1. 經前期綜合徵：香蕉含有豐富的維生素B6, 可以提高神經傳遞素的分泌，有效緩解經前多種症狀，如減少胃痛、胸部疼痛和調節情緒波動，緩解焦慮症狀等，對經前綜合徵有一定的治療作用。
2. 血壓：香蕉含有豐富的鉀元素，有助於調節血壓。據專家介紹，每天吃香蕉有效降低心臟病和高血壓的風險。
3.便秘：香蕉中的果膠有助於排除體內毒素。香蕉中的纖維含量使其成為一種天然的瀉藥。患便秘的人可以定期吃香蕉來緩解病情。
提個醒：常吃香蕉好處多，但此種儘量少食，卻有很多人不清楚！
很多人希望通過吃香蕉減肥，這遠不如吃黃瓜、蘋果靠譜，基本是不能減掉體重的。一根大香蕉的熱量可是和2兩米飯，也就是1小碗米飯熱量相當。香蕉是涼性食物，如果是體寒的人吃香蕉減肥，不更胖就謝天謝地了。
還有人吃香蕉是因為便秘，聽説香蕉可以潤腸通便。不錯香蕉是有很多果膠及膳食纖維，可是多數人喜歡果皮黃中帶青的香蕉，認為更新鮮，這是未成熟的香蕉，有收斂作用，吃了會引起便秘。
未成熟的香蕉會導致便秘，吃香蕉不能以貌取蕉。黴香蕉整根扔掉，不能截肢後食用，輕者胃腸不舒服、腹瀉，重則損害心肺腎等器官，甚至致癌。
