當我們從孕媽轉變為正式的媽媽，不僅身份發生了變化，還多了一些不曾想過的技能，就好像曾今可能有些寶媽不太會做飯，如今卻可以每天不重樣的給寶寶做各種輔食，有些甚至平時還有忙碌的工作，只要有時間都會親手給寶貝做點好吃的，常有寶媽抱怨説忙活了大半天，寶寶舔兩口就不吃了，有些失落，但為了寶貝的健康成長，在做輔食的路上，還是要鍥而不捨的呀！多花些心思，變化着花樣只為給寶寶補充營養！
今天我們給寶媽們推薦的這道輔食——胡蘿蔔雞蛋糕。寶寶們都愛吃鬆軟的糕點，去外面買，又擔心添加劑太多，糖分太高，不如乘着週末休息，親手給寶寶做一些。我們這道輔食食材用到了胡蘿蔔、雞蛋和麪粉。食材很簡單，製作過程也不繁瑣！
胡蘿蔔屬於性甘的食物，營養價值很高，它含有豐富膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，防便秘。還有豐富的胡蘿蔔素，維生素等多種營養成分，不但能促進寶寶身體代謝，還能加快體內免疫細胞的再生，對提高免疫力有很大好處，其中維生素a是人類眼部發育必需的營養成分， 所以給寶寶吃胡蘿蔔還有助於寶寶視力發育。
雞蛋是生活中最常見的食材之一，營養價值高，含豐富的優質蛋白，每100克雞蛋含13克蛋白質，兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於50克魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的。還含有磷脂和卵黃素以及多種微量元素等對人體有益的營養成分。
在給寶寶添加這道輔食前，要確保寶寶對食材都沒有過敏反應哦！輔食添加應遵循少量、簡單的原則，一次添加一種，連喂三天，注意觀察，如果寶寶有異常反應，應該暫時停喂。
食材清單
食材準備：雞蛋1個、胡蘿蔔20g、麪粉35g
<<重點：製作量不代表寶寶食用量
跟我一起做
▲步驟一：將胡蘿蔔洗淨，切成小塊
▲步驟二：然後將切好的胡蘿蔔放入料理機，加入適量清水
▲步驟三：將胡蘿蔔打成細膩的泥
▲步驟四：將胡蘿蔔泥打好後倒出備用
▲步驟五：將雞蛋的蛋清和蛋黃分離
▲步驟六：將胡蘿蔔泥倒入碗中，然後倒入雞蛋黃，拌勻，再篩入麪粉
▲步驟七：將食材一起攪拌均勻
▲步驟八：打發雞蛋清，打蛋器高速打發，至提起打蛋器出現小彎鈎
▲步驟九：將打發好的蛋清放入拌好的胡蘿蔔麪糊裏
▲步驟十：用翻拌或者切拌的方式，將麪糊拌勻
▲步驟十一：蒸碗底部放層硅油紙，將拌好的麪糊倒入蒸碗，覆上保鮮膜，保鮮膜上戳幾個小孔，然後上鍋大火蒸20分鐘，然後關火燜3分鐘
▲步驟十二：蒸好燜完後取出，揭去保鮮膜
▲步驟十三：然後倒扣脱模
▲步驟十四：撕掉硅油紙，用刀切成小塊，適合寶寶抓握
▲步驟十五：亮麗的顏色，香甜的口感，寶寶一定喜歡哦
參考月齡：7月+
製作成功率：85%
重點關照
1、雖然給寶寶吃胡蘿蔔的好處非常多，但是家長在給寶寶吃胡蘿蔔的過程中還是需要注意，每次不要給寶寶吃太多，不要吃得過於頻繁，否則，寶寶的皮膚可能會發黃哦
2、寶寶不宜過多吃雞蛋，因為寶寶消化能力差，如果大量吃雞蛋，容易引起消化不良。不宜吃未煮熟的雞蛋，據研究，即使未打破的雞蛋也很容易受到沙門氏菌的污染。
3、六個月前的寶寶不宜添加雞蛋清，因為寶寶的消化系統發育尚不完善，腸壁的通透性較高，雞蛋清中白蛋白分子較小，有時可通過腸壁而直接進入嬰兒血液，使嬰兒機體對導體蛋白分子產生過敏現象，發生濕疹、蕁麻疹等病。建議至少八個月以後，嘗試給寶寶添加蛋清。