作者：市井覓食記
“年紀大了，身體吃不消，想戒酒了。”
“喝了大半輩子酒了，曾經戒酒十幾次，但就是管不住嘴。”
“上了年紀了，想戒酒實在太難了……”
這些話聽起來是不是都很耳熟？的確，太多的酒友都曾經有過這樣的抱怨了。據調查，中國男性的飲酒率高達 48%，其中要數中年男人飲酒率最高，超過60%，每10箇中年男人中就有6個是喝酒的。其中，90%的中年酒友都曾經有過戒酒的念頭，最終導致他們戒酒不成功的原因，無外乎這2點。
第一點：年紀大酒癮大，只要上桌就想喝二兩，不然心頭總是“癢癢”，管不住自己的嘴。
第二點：應酬多勸酒多，有些人是真的可以戒酒的，但是架不住需要應酬，不喝酒打不開話匣子，也架不住身邊的人總是勸自己喝點。
酒在我們的生活中，早已經不是單純的一種飲品了，而是一種文化，滲透到我們生活的方方面面。紅白喜事要喝酒、朋友聚會要喝酒、結婚生子要喝酒，人情往來要喝酒……你不喝還不行，這還怎麼談戒酒？
對於年輕人來説，血氣方剛的年紀，喝點酒並無大礙，可一旦上了年紀，就沒辦法跟年輕人一樣縱橫酒場了，加上年紀大了，一般來説，對酒的依賴性自然變得更大，半輩子過去了，就那麼點愛好，要戒掉的確不容易，但也不是沒有辦法。
第一個方法：轉移注意力
年紀大又有酒癮，很多人是因為沒有其他愛好了，就剩下二兩小酒了。那就可以試試轉移下注意力，跟自己的好友下下棋、釣釣魚、登山跑步都行，把注意力從酒的身上轉移開來。
第二個方法：多吃素食
很多人酒肉不分家，只要餐桌上一上肉，就忍不住要喝二兩。這個時候，可以多吃素食，素食可以淡化酒友對酒的心理渴望。
第三個方法：找對替代品
實在想喝酒的時候，可以找點替代品，比如喝點茶、喝點果汁、多喝點水，這樣一來，能夠有助於降低對酒的依賴，來達到戒酒的目的。
如果説以上方法都不管用，也都去嘗試了，實在戒不掉，那也是有可能的。畢竟戒酒的確是一件難事，除了用對方法，還需要過人的意志力才行。實在戒不掉的酒友，也一定要在喝酒的時候記住這“三喝”，才能最大程度地減少對身體的損害。
①喝純糧酒。
白酒市場太大，不乏有一些食用酒精勾兑的白酒，甚至有一些達不到食用酒精標準的散酒也充斥在市面上，這類酒不適宜長期飲用。戒不掉酒也要知道，要喝就喝純糧酒，顧名思義，就是酒水的原料只有糧食和水，不含其他任何的添加劑。適量飲用純糧酒，不會對身體造成更大的負荷。
②喝優級酒
所有純糧酒的外包裝上，都可以看到，將質量等級分為：優級、一級、二級等。不同香型的白酒，都有着不同的標準，質量等級是用來劃分一款酒的乙酸乙酯含量、固體物含量等等，各位酒友只需要記住，一般優級酒是這個香型的級別中要求最高的酒品。
③喝醬酒
這幾年的“醬酒熱”，把這類香型的白酒推到了市場大眾的面前，以茅台酒為首的醬香酒走上了很多人的餐桌。為什麼説要喝醬酒呢？
因為醬香酒對比其他香型的白酒來説，更適宜長期儲藏，生產工藝也更為複雜，選料用料也更為講究。尤其是貴州仁懷當地，已經做出“限制食用酒精”入境的規定，這就從根源上解決了醬酒添加劑的可能，這在全國範圍內都是獨樹一幟的。
當然肯定有酒友想説，“我也知道要喝醬酒啊，可問題是茅台那麼貴，不是每一個人都喝得起啊！”的確，如果説喝醬酒就是喝茅台，那當然不是每一個人都喝得起的。可實際上，茅台鎮當地的醬酒廠家數千家，由於受限於知名度，導致他們的醬酒也是物美價廉的，並沒有酒友想象的那麼貴。
從價格、口感、口碑等三個範疇來進行挑選的話，可以試試漢董大師酒。
這也是貴州茅台鎮核心產區正規酒廠釀造的一款純坤沙醬酒，在不少酒友心目中的口碑分很高，也算是今年以來醬酒圈裏的“黑馬”了，在產區當地，不少人自飲或者聚會，都會選擇這款酒。
這主要得益於漢董大師酒能夠在便宜價格的前提下，還能不忘初心，將酒的品質保持住。用不少酒友的原話來講，這款酒是“聞香迷人、酒體豐滿、口感鮮明、留香持久”。尤其是混跡酒場多年的老酒友，對這款酒的評價都是很高的，喜歡喝的話，不妨一試。
當然，所謂的“三喝”是勸誡酒友要喝好酒，才不會影響身體。除了這些，那些戒不掉酒的酒友也要注意了，要記住“三不碰”，越早知道，自己受益越大。
①不碰酒精酒
市面上的酒精勾兑酒非常之多，雖然這也符合標準，但還是不建議長期飲用，尤其是一些上了年紀的老酒友，更不能因為貪圖便宜，而去買這一類的酒。
②不碰散酒
並不是説散酒就不好，完全不能喝，而是非行內人，很難辨別散酒的好壞，也壓根無從判斷其用料是否講究，工藝是否標準等。你永遠無法知道，釀造散酒的這個廠家，他的底線在哪裏。
③不碰作坊酒
這一點，説起來容易做起來難，畢竟有太多的小作坊，也在釀酒。普通酒友根本分不清，因此在這一點，不貪圖便宜和認準正規酒廠即可。
最後，還是想和所有酒友説一句掏心窩的話，如果能戒酒當然好，如果不能，那千萬要記住這“三喝三不碰”，在生活裏，儘量做到：少喝酒，喝好酒。如果你也有戒酒的經歷，不妨聊一聊。
我是市井覓食記，與世界交手多年，依然光彩依舊，興致盎然！每日更新美食菜譜和市井生活，關注我，享受舒適生活不迷路。