夏天到了,很多的家長都準備給孩子吃各種各樣的水果,畢竟水果不僅解暑又營養,而且還富含多種維生素,能夠滿足孩子的營養需要。
但是現在隨着生活水平的提高,人們對吃也越來越講究,
即便是水果也不例外,都想要吃得更加健康。
因此,很多家長在給孩子吃水果的時候都會擔心糖分的問題,因為糖分高會影響孩子的血糖,所以家長們都想盡量找孩子喜歡吃又好吃並且糖分低的水果。
而很多父母並不知道怎麼去挑選糖分少的水果,於是他們就根據自己的味覺來分辨。他們認為甜的水果糖分就多,不甜的水果糖分就少,可是事實真的是這樣嗎?
下面就針對這個問題來給大家科普科普。
不同的水果含糖量都是不一樣的,而在眾多的常見水果中,含糖量較高的排名前4名的水果是很多家長都沒有想到的,它們分別是鮮棗,椰子,山楂和榴蓮。
其中
鮮棗的含糖量最高有28.6g;榴蓮和山楂為22g;桃子,橙子和李子排名最末,其中桃子的含糖量為10.9g,橙子的含糖量為10.5g,而梨子的含糖量最少為10.2g。
上述的這幾種水果,不管是含糖量排名在哪個位置,它們都是屬於含糖量較高的水果,那麼含糖量較低的水果有哪些呢?
檸檬,西瓜,甜瓜,柚子,菠蘿,杏子和李子等,這些都是含糖分比較低的水果。
不過家長們要注意同種水果,
如果品種不同,產地不同,成熟度不同的話,含糖量會上下有幅度。
話説到這裏很多家長會有疑問,那麼水果甜不甜到底是由什麼決定的呢?到底該怎麼分辨呢?
其實水果甜不甜跟含糖量沒有太大的關係,因為
水果中的甜度主要是由它們的糖分決定的,分別是蔗糖,葡萄糖和果糖,其中果糖最甜,蔗糖其次,葡萄糖的甜味最低。
因此假如有某種水果的含糖量很低,但是如果果糖所佔比例很高的話,那麼嚐起來也會很甜。
除此之外水果中還有一種有機酸,酸的含量高也能夠蓋過糖的甜味,這就是為什麼有的山楂嚐起來很酸,但並不代表它的含糖量低的原因。
不過,話雖然是這樣説,但是同一種的水果,越甜的含糖量越高。
説到這裏,就不得不提夏天最受人們喜愛的水果西瓜了,很多家庭都會在家裏面常備西瓜。因為西瓜解暑散火,而且冰西瓜嚐起來分外的香甜。
可是
很多家長也擔心西瓜的含糖量過高,會導致寶寶或者家裏面的老人糖分超高,那麼西瓜到底能不能吃呢?
西瓜是可以吃的。
因為雖然西瓜吃進去之後,血糖的升高速度會比較快,但是它本身的含糖量小,這種情況不會影響人體內的血糖值。
另外,
如果家裏有血糖較高的大人,或者是患有糖N病的大人的話,可以吃草莓,蘋果,櫻桃,杏子這些水果這些水果都是含糖量較低,並且不會影響人體血糖升高速度的。
糖分不是最重要的,數量才最重要。
與其去思考水果的含糖量的多少,不如好好把握吃水果的數量。因為
不管水果的含糖量多少,只要吃得多,都會有不利的影響,如果沒節制吃,還有可能會危害到身體的健康。
因此,家長們要注意,雖然水果很好吃,也非常的有營養,但是一定不要一下子吃太多,尤其是對小寶寶們來説更是如此。
對於6-12個月的寶寶每天吃水果維持在25~100g就可以;
13~24個月的寶寶,每天水果的食用量維持在50~150g就可以;
2~3歲的寶寶每日可以100~200g的水果;
4~5歲的寶寶可以以可以食用150~250g的水果。
只要寶寶們在吃水果的時候,堅持這個原則就不用太過擔心體內的糖分問題了。
另外,如果家長們發現孩子吃水果,總會有拉稀的情況發生,那麼除了要把水果洗乾淨之外,還要注意寶寶是因為吃了哪些水果導致肚子不舒服的。
因為這很可能跟水果中含有的糖分有關係,
有的寶寶對果糖不耐受,食用了含有果糖的水果之後就會肚子痛,不舒服,吃不下飯。
這個時候家長就要選擇一些含葡萄糖和蔗糖多的水果給孩子吃或者選一些果糖含量低一些的水果給孩子吃。
孩子在長大成人之前,都要接受父母的細心照顧,就連吃水果也不例外,這可真是苦了爸爸媽媽們,但是相信很多爸爸媽媽們也是非常願意幫孩子把關的,所以以上知識,你都記住了嗎?