原來羅漢果還有降血糖降血脂的功效啊
羅漢果為葫蘆科苦瓜屬多年生宿根草質落葉藤本植物羅漢果的果實。原產於中國廣西的桂林,桂林地區永福縣是羅漢果的故鄉,種植羅漢果已有兩百多年曆史。我國廣西、廣東、海南、江西等地均有分佈。盛產於桂林市永福、臨桂、靈川等縣的山區。
異名:漢果、拉漢果、青皮果、羅晃子、假苦瓜等。相傳是一位名叫羅漢的瑤族醫生首先用這種植物作臨牀試驗,取得較好療效,因而用他的名字命名此果。
營養保健:羅漢果營養豐富,含羅漢果甙,比蔗糖甜300倍;另含果糖、氨基酸、蛋白質、脂類等。羅漢果含豐富的維生素C,其果仁含油量高達40%,而且其中主要是油酸和亞油酸,約佔70%。鮮果還含有豐富的維生素丙。每100克含可食部100%,水分17.3克,能量707千焦,蛋白質13.4克,脂肪0.8克,碳水化合物65.6克,膳食纖維38.6克,灰分2.9克,維生素B1 0.17微克,維生素B20.38微克,尼克酸9.7毫克,維生素C 5毫克,鈣40毫克,磷180毫克,鉀134毫克,鈉10.6毫克,鎂12毫克,鐵2.6毫克,鋅0.94毫克,硒2.25微克,銅0.41毫克,錳1.55毫克。
(1)補充營養:羅漢果果肉清甜,含有人體所需要的多種營養成分,能提高人體的抗病和免疫能力,可作為壞血病、癌症及老年病的配合治療。
(2)降血糖:羅漢果中含有一種比蔗糖甜300倍的糖甙,此種物質無一般食糖的作用,但又能讓人產生飽腹感,且羅漢果中含有大量粗纖維,能減輕飢餓感,故可作為糖尿病患者的食療果品。
(3)降血脂:羅漢果中含有亞油酸、油酸等多種不飽和脂肪酸