哈嘍!大家好,我是大家的好朋友“婦科蘇醫師”,健康,是我們一直追求,一直嚮往的目標!一個人如果擁有了健康的身體,健康的文化,健康的心理,就是非常非常開心、自豪的事情!如果我們做到了這三點,就是減少了我們人生大道的絆腳石,也就是為我們今後的幸福生活鑄造了一個良好的基礎。
關於黃麴黴毒素,我相信我的大多數朋友都非常熟悉它。世界衞生組織已將其列為致癌物。它主要存在於我們周圍發黴的食物中,尤其是一系列發黴後的食物,其中含有大量的黃麴黴毒素。此外,研究表明,黃麴黴毒素的毒性約為砷的60倍。同時,它也是增加癌症發生幾率的一個主要因素。對於黃麴黴毒素,我們可以説我們無法阻止它。除了避免廚房裏那些發黴的食物,它也存在於浴室裏。
我們安裝馬桶時經常用玻璃膠。玻璃膠雖然很實用,但長期與空氣反應會產生異味。主要原因是由於衞生間環境的影響,長期使用玻璃膠會產生相當於黃麴黴毒素的黑麴黴物質。作為發酵菌,該物質能產生酸性蛋白酶和檸檬酸。它雖然沒有毒素,但能分泌黃麴黴毒素,毒性很強,嚴重損害我們的內臟。
為了防止黃麴黴毒素的產生,很多家庭都用塑鋼泥代替玻璃膠,因為塑鋼泥的封閉性試驗非常強,既不會發黑,也不會產生異味。使用方法非常簡單,只要塗上塑鋼泥風乾即可。
當然,黃麴黴毒素是可以去除的,但温度要提高到280度左右才能破壞毒性。另外,許多鹼性物質會轉化黃麴黴毒素在鹼性大米中的存在。不過,還是建議你應該丟棄發黴的食物。在我們身邊還含有黃麴黴毒素的食物:花生油、大米、牛奶等。
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