苜蓿菜就是上海人和江浙人説的草頭啊！苜蓿每一根細莖上面，有葉三苜蓿齒，如倒心形，先端稍圓或凹入上部有鋸齒，葉的表面呈濃綠色，莖梗極短，吃的時候，以葉為主，在江浙兩省生產特多，每逢上市季節，家家户户都把它當作家常蔬菜。
冰菜
冰菜富含豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、磷元素、鐵元素等各種對我們人體有益的營養物質，在蔬菜中堪稱全能食品。冰菜含有豐富的維生素E，能夠美白肌膚，還能夠養顏補血；女性不想老太快，多吃點冰菜，祛除濕氣，去除色斑，趕走婦科炎症。
蔓越莓
蔓越莓是杜鵑花科越橘屬紅莓苔子亞屬的俗稱，此亞屬的物種均為常綠灌木，主要生長在北半球的涼爽地帶酸性泥炭土壤中。花深粉紅色，總狀花序。蔓越莓是一種表皮及果肉都是鮮紅色，生長在矮藤上的小圓漿果。可做水果食用，具有獨特的酸甜口味，清新爽口；也可用來做成果汁、果醬等。蔓越莓可以增強記憶力、滋陰補陰撫平橘皮紋、燃燒脂肪、養顏、抗衰老。
薺菜
薺菜中含有大量的纖維素和維生素，它能夠促進新陳代謝，有助於增加胃動力，能夠很好的幫助排毒消脂，潤腸通便，清理腸胃，很好的預防便秘，薺菜對睡眠質量起到很好的效果，能保持情緒的穩定。薺菜中含有的物質，能降低毛細血管的滲透性，從而緩解這種症狀，從而保護身體健康，還有滋腎補虛，補血美容，養護皮膚的作用。