相信對於很多人來説，蒲公英並不陌生，在路邊隨處可見。它不僅可以做菜食用，還可以入藥。作為中草藥，蒲公英是全草入藥，因為花會刺激喉嚨，所以被用來泡水喝的大多是葉和根。但二者的藥效卻不同，所以要稍微注意一下。
蒲公英根——側重於保護肝臟
對於肝臟不好的人來説，可以選擇蒲公英根來泡水喝。
現代研究發現，蒲公英根部含有較多的多糖及其他有效的營養物質，能夠排出肝臟內的毒素和垃圾，提高肝細胞的功能，能起到很好的養肝護肝效果。擅於排肝毒、降肝火，還能預防酒精性肝損傷。
蒲公英葉——側重於清熱解毒消炎
研究發現，蒲公英具有廣譜抗菌作用，其主要成分是綠原酸。正常情況下，綠原酸的含量為葉中最多，在抗菌消炎方面，蒲公英葉更佔優勢。
蒲公英對口腔炎症、咽喉腫痛、胃炎等有一定改善作用。
蒲公英泡水喝到底有什麼好處？
蒲公英也有“藥草皇后”的美譽，和冬蟲夏草同屬於草本科，是一種非常適合嗓子上火的天然抗生素。
清熱解毒：適用於感冒嗓子疼痛、皮膚的腫塊、皮疹。
消癰散結：蒲公英泡水喝對於治療乳癰有很好的效果，產後的女性服用可以起到通乳的目的。
清熱化濕：適用於女性泌尿系統感染，對於腎虛的治療也有不錯的效果。
抗菌消炎：在上述也説過，蒲公英中富含抗菌成分“綠原酸”，含有的廣譜抗菌消炎成分，對各類炎症均有效果。除了泡茶，還可以外用治療腳氣。
護胃：蒲公英作為治療胃痛的佳品，臨牀常用來治療食滯化熱、脾胃濕熱、胃火熾盛導致的胃脘痛、脹滿、嘔吐吞酸等。
保肝利尿：蒲公英又被稱為“尿牀草”，可見其利尿作用。
抗腫瘤：藥理研究發現蒲公英中含有對腫瘤有治療作用的多糖、黃酮、酚酸、三萜等，同時，還能提高機體免疫，有利於癌症患者的預後。
蒲公英泡水適合搭配什麼？
蒲公英+玫瑰花——排毒解鬱
蒲公英，有“天然抗生素”之稱，殺菌消炎，效果尤佳，有助於女性對抗各種炎症。
玫瑰花，藥性温和，可疏肝解鬱，調節內分泌，促進血液循環，有助於緩解痛經。
二者搭配在一起，不寒不燥，幫助女性，對抗炎症，排毒解鬱，是不錯的選擇。
蒲公英+白茉莉花——暖胃止痛
胃不好的女性，可以搭配白茉莉花，做成蒲公英白茉莉茶，泡水代茶飲，可暖胃止痛。
寒冷的秋冬時節，一旦受寒，就容易引起胃部不是，胃痛、胃脹時常發生，此種搭配，是不錯的選擇。
蒲公英+洛神花——美容抗衰
此搭配，可改善內分泌失調，對抗自由基，抗衰老，是不錯的選擇。
洛神花，含有豐富的維生素C，以及異黃酮素，具有良好的抗氧化作用，可以幫助機體清除氧化自由基，進而有美容抗衰之效。
蒲公英+黑苦蕎——預防胃病復發
秋冬時節，一定要注意養護胃部健康，以防胃病復發。
用蒲公英，搭配黑苦蕎，做成蒲公英黑苦蕎茶，一起泡水代茶飲，可暖胃止痛，促消化，有益胃部健康。
蒲公英雖然好處多多，但有些人對其過敏，要慎用。此外，陰寒證者、慢性腸炎者、久病之人、風寒感冒者、低血壓者，不宜用蒲公英泡水喝，莫忽視。
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