肝臟是我們人體中最“勞累”也是最容易受損的器官之一，我們體內的大部分有毒有害物質都是通過肝臟代謝出去的，同時，肝臟也被稱為“最沉默”的器官，哪怕只有1/3正常組織，肝臟依然可以正常運作，因此，中醫常將肝臟稱之為“啞巴肝”。
俗話説：民以食為天，在我們日常生活中就有很多養肝護肝類的小植物，沒事的時候吃上一點，便能輕鬆的將肝養起來，下面就讓我們一起來了解一下吧！
無花果
無花果作為一種藥食兩用的食材，在我們日常生活中十分常見，中醫認為：無花果中含有大量的硒元素，有研究表明，其中含有的硒元素是食用菌的100倍，是大蒜含量的400倍，這種物質有增強免疫力，預防癌症的功效。常吃的話不僅可以幫助肝臟清除多餘的毒素，對於養肝護肝，預防肝癌很有好處。
苦瓜
苦瓜也是一種既可以作為食物也可以作為藥物的兩用食材，早在我國古代，李時珍就形象地將其稱為“第一瓜”，中醫認為：苦瓜苦，性寒，性温，退燒除煩。熟食具有養血、養肝、潤脾、清心明目、益氣的功效。
胡蘿蔔
富含維生素A，而維生素A是有補肝明目的作用。對於肝不好的人來説，常吃胡蘿蔔可以提高維生素A的水平，養護肝臟的健康。
枸杞
枸杞是我們日常生活中很多人都比較愛吃的一種食物，俗話説：“人到中年不得已，保温杯裏泡枸杞”，枸杞中含有豐富的維生素、磷、鐵等礦物質元素以及枸杞蛋白多糖。枸杞多糖是有降低血清谷丙轉氨酶以及促進肝損傷修復作用的一種元素，枸杞子對於抑制肝細胞中的脂肪沉澱和促進肝細胞新生都是很有幫助的。
茼蒿
茼蒿，營養豐富，含有豐富的維生素A，維生素C，維生素E，是健康的蔬菜，它性微寒涼，能清熱解毒，去肝火，養護肝臟的健康。