海蔘是生活在大海中的一種生物，它是很有價值的海產品。價格相對來説也會貴一些。但是隨着人工養殖的技術不斷提高，它也經常出現在老百姓的餐桌上。吃海蔘對人體有哪些好處呢?
1、健腦
海蔘中的營養元素是比較多的氨基酸、微量元素、蛋白質等，還有很多其它食物中少有的一些物質。這些物質對大腦的運轉是比較好的，可以提高人們的反應力和思維力，對腦組織有很好的保護功效。
2、造血
它可以提高機體組織的造血的能力，可以改善人們貧血時出現的頭暈、心慌等不良反應。裏面有很多的活性鈣，可以讓骨骼長得更加健壯。促進骨髓中血液的生成，促進鈣質的吸收，讓人變得更加健康。
3、降低血脂
經常食用海蔘可以促進體內脂質的消化和分解，促進血液循環，減少血瘀的情況出現。對心肺等器官有很好的保護作用。對血管問題有比較好的治療效果。有血脂高、血管硬化等問題的患者可以經常食用。
4、術後補品
做過手術體質比較虛弱的患者，可以食用一些海蔘來增加身體的營養。它可以提高組織細胞的自我修復能力。這樣患者也可以恢復的更快一些。
5、提高免疫力
它的營養物質比較多，組織細胞就可以獲得更多的能量，活性也就大大提高了。可以幫助各個組織器官更好地運轉，人們的抵抗力和免疫力都會得到進一步的提高和增強。還可以減慢它們衰老的速度。對抗癌也起到一定的效果，它可以減少癌細胞轉移的情況出現，所以癌症患者可以長期服用海蔘。減少病菌對人體的侵害，減少人們感冒的次數。
6、孕婦可吃
這種保健食品孕婦也是可以食用的，注意一週吃一兩次就可以了，不要過多食用，否則容易出現上火的情況。適當的食用可以幫助安胎，促進胎兒健康的發育，減少畸形問題的出現。可以讓孕婦和胎兒都變得更加健康，減少一些先天問題的出現。