每年一次的高考,一天比一天近了,高三的孩子們現在都在加緊複習各門功課,準備迎戰今年的高考,這個時間段是孩子和家長最忙碌的時候,孩子們不僅要複習功課,還要考慮自己選擇哪一所大學,哪一個學科,既要選擇自己喜歡的專業和學校,又要和自己的分數線接近。
孩子天天覆習功課比較辛苦,家長們也只能在飲食和生活環境上,儘量讓孩子們住得舒服一點,吃的營養一些,合理地為孩子們安排好這段時間的飲食,讓孩子們吃的營養,孩子們才能更有精力去面對每天的學習和挑戰,下面這5種食物,營養極高,也很適合孩子們吃,家長們可以囤一點,平時給孩子們吃一點。
【堅果類食物】
堅果可以算得上是植物的精華部分,很多堅果的營養都非常豐富,富含蛋白質、礦物質、多種維生素等營養成分,很適合給孩子們吃,孩子每天學習壓力大,用腦比較多,像核桃、榛子仁等,一些乾果很適合孩子們吃,家長們可以選擇多種堅果混合成的“每日堅果”組合,每天給孩子吃一包。
這種混合型的每日堅果裏,有核桃、榛子仁、腰果、巴旦木、開心果等幾種堅果混合而成的,能夠更全面地給孩子補充營養,而且都是小包裝,一天給孩子吃一袋就可以了,也不用擔心給孩子一下子吃得過多,每天吃一包,給孩子每天補充一定的營養,讓孩子們可以更有精力去學習。
【豆類食物】
豆類的營養成分比較豐富,特別是黃豆中富含着大豆卵磷脂、多種維生素、纖維素以及豐富的蛋白質和鈣等營養成分,對給孩子補充營養有很好的幫助,平時可以給孩子榨一點豆漿喝,也可以用豆製品做成各種家常菜,給孩子們吃。
腐竹就是一種比較好存放的豆製品,腐竹很好地保留了黃豆中的營養成分,而且腐竹比較容易保存,也比較百搭,可以炒菜、煲湯、涼拌、涮火鍋等,很多不同吃法,腐竹的營養極高,用腐竹搭配其他菜品,給孩子做一些可口的家常菜,幫助孩子補充一下營養,真的很不錯。
【魚類】
俗話説得好,身體累了多吃肉,大腦累了多吃魚,魚類的營養含量是比較豐富的,而且富含着很多優質的蛋白質,鈣、磷、多種維生素等營養成分,平時在給孩子搭配飲食的時候,可以經常做一點魚,儘量選擇口感鮮嫩,魚刺較少的魚做給孩子吃,這樣既能給孩子補充營養,也不用擔心孩子被魚刺卡到。
【黃花菜】
黃花菜也被稱為健腦菜、安神菜、金針菜、忘憂草、萱草,等不同叫法,黃花菜之所以被稱為“健腦菜”,是因為黃花菜中含有豐富的卵磷脂,對大腦有着一定的營養和幫助,對調節睡眠也有一定的幫助,所以人們也將黃花菜稱為健腦菜和安神菜,黃花菜中還含有豐富的粗纖維,對預防便秘也有一定的幫助。
新鮮的黃花菜中含有秋水仙鹼,很容易引起食物中毒,所以不建議直接食用,經過長時間晾曬乾制的黃花菜,可以將秋水仙鹼去除掉,所以建議選擇黃花菜乾貨,黃花菜乾吃之前用清水浸泡一下,清洗乾淨,就可以用了,用來煲湯、炒菜、涼拌,都很好吃。
【雞蛋】
雞蛋是大家都比較熟悉的了,雞蛋中富含的蛋白質、卵磷脂、蛋黃素、鈣、鐵、多種維生素、多種氨基酸等營養成分,每天給孩子吃1—2個雞蛋,能幫助孩子們補充豐富的營養,而且這些營養成分對大腦有着一定的營養和幫助。
孩子高考前後學習壓力大,每天讓孩子吃點雞蛋,補充一下營養還是挺好的,給孩子吃的雞蛋一定要煮熟,不要給孩子吃糖心蛋、生雞蛋,也不要將雞蛋煮得過老,雞蛋雖好,但也要注意適量食用,不要一頓吃得過多,搭配其他食物一起吃,均勻的給孩子補充營養。
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