隨着我們科普宣傳的普及,很多糖友也知道垃圾食品的危害,希望少吃糖分,減少血糖起伏。於是,很多商家也趁機打出“健康”、“無糖”的旗號,但是事實上確實高碳水化合物、高脂肪、高鹽、高添加劑的“垃圾食品”!因此,我們要提醒大家,碳水化合物是廣義的糖,碳水化合物化合物高就是糖高!今天,我們就來介紹幾種所謂的“健康”食物,請大家擦亮眼睛,少吃。
一、無糖月餅
馬上中秋節了,吃月餅是傳統習俗,於是很多商家針對糖友推出“無糖”月餅,我看了一下配料表,確實沒有白砂糖,再看看營養成分表,乖乖!一百克月餅能量2100千焦(基本等於500千卡,相當於四碗米飯),脂肪百分之二十幾,碳水化合物(廣義的糖)百分之六十。這是典型的高糖、高脂、高能量的食物,哪是什麼健康食品、無糖食品。
二、無糖餅乾
現在糖尿病人太多,很多地方有無糖食品店,主打是“無糖”餅乾,隨便拿一包看看,碳水化合物(廣義的糖)70%以上,一堆的食品添加劑,這樣吃了能穩定血糖?
三、粗糧麪包
有些麪包店針對糖友推出所謂粗糧麪包,也有的叫全面麪包,拿起來一看配料表,前三位是小麥粉、雞蛋、麥芽糖漿,最後幾位發現全麥粉,不知添加百分之幾?這樣也就是宣傳口號吧,膳食纖維少的可憐。
四、低脂無糖酸奶
有些酸奶廠家推出所謂無糖低糖酸奶,一看配料表,居然有代糖與香精,這樣能健康嗎?還不如加蔗糖呢。
五、無糖飲料
最近某些廠家推出什麼零糖零卡路里飲料,一看配料表又是各種代糖、食品添加劑!記住,什麼飲料都比不上純水!代糖會增加胰島素釋放,增加胰島負擔。
六、不添加防腐劑食品
食物是容易腐敗的,如果想抑制細繁殖,多加鹽也可以,所以很多沒有防腐劑食物,鹽爆表。
七、果蔬脆片
很多人把果蔬脆片當成跟果蔬一樣健康,想多了!很多這些食品是油炸的,好好看看食品成分表,有的脂肪含量比豬肉還高,能量也很高!而且高温下,維生素與膳食纖維都破壞了。
八、“風味”食品
很多食品為了搭上健康順風車,會説明什麼“草莓風味”、“葡萄風味”,裏面真的有草莓?很少,否則太容易變質,各種香精才是味道來源。
因此,大家不要被這些所謂“健康”、“無糖”食品宣傳洗腦,要好好看看食品配料表(配料表排越前面,含量越高)與營養成分表,要高蛋白、高膳食纖維、低脂肪、低碳水化合物,才是更加健康的。
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