橙子是很常見的一種水果，因為甜美可口多數的人都非常喜歡，橙子能夠為身體帶來很多的功效，它含有的物質比較豐富，還可以為身體提供營養物質。很多人吃橙子都是直接食用，橙子的吃法有很多，還能夠做成菜式，吃橙子的禁忌是什麼呢?下面會有詳細的介紹。
橙子的功效
1、抗癌。吃橙子能夠幫助人們預防癌症，要知道在所有水果中，橙子含有的抗氧化物質可以説是非常高的，它當中含有170種以上的植物化學物質，在這裏面也包括60多種黃酮類物質，橙子中的這些營養物質，對多種癌症的發生具有抑制作用。
2、預防感冒。經常吃橙子能夠幫助人們預防感冒出現，橙子中的維生素C含量異常豐富。大家要知道，一箇中等大小的橙子就能夠滿足一個一整天所需的維生素C，橙子是同類水果中含有維生素C量，比較高的水果，能系統增強人體免疫能力。
3、助消化。消化不是很好的人，在平時應該要多吃一點橙子，橙子能夠幫助人體消化。它會有這樣的功效，主要是因為在橙子當中含有豐富的纖維素以及果膠，這些物質能夠增加腸道蠕動，這有助於清腸通便，還可以幫助人體排出有害物質。
4、少得膽結石。橙皮中所含有的果膠也可以促進食物通過胃腸道，使膽固醇更快地隨糞便排出體外，以減少膽固醇的吸收。得了膽結石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不錯的治療效果。
5、緩解女性壓力。橙子發出的氣味有利於緩解人們的心理壓力，但僅有助於女性克服緊張情緒。
6、護髮美容。將橙子皮放入熱水中，用它來洗頭可以使頭髮光滑柔軟。另外橙子皮可以用來洗臉，有美白皮膚的功效。
橙子的吃法
一、香橙蒸蛋
食材：1個橙子、1個雞蛋
做法
1)將橙子放在桌上揉揉(會更好取出果肉) 。
2)橙子對切，取出果肉。
3)儘量挑出白筋膜，然後用料理機打碎。
4)雞蛋打散，將打成蓉的果泥和雞蛋混合一起。
5)將混合好的蛋漿分別倒入剛才掏空的橙皮內。
6)中火蒸上7分鐘左右就好了~
二、燕窩燉橙子
食材：5g燕窩、1個橙子、適量冰糖、適量清水
做法
1)燕窩、橙子 、冰糖。
2)燕窩以冷開水浸泡5-6個小時，挑去羽毛及雜質洗淨。
3)橙子用洗潔精或牙膏刷洗乾淨。
4)洗淨的橙子切去底部，這是為了能夠放平穩。
5)橙子切開頂部 當蓋。
6)挖去部分橙肉，這樣才又空間塞燕窩。
7)燕窩放進橙子裏，加點點水。
8)蓋上橙子蓋放入碗內或燉盅內。加水適量冰糖和清水，約大半碗這樣。挖出來的橙 肉也可以放在碗內一起燉。
9)放進鍋裏隔水燉 (用燉盅就直接燉)2小時即可食用。
10)燉好的橙子燕窩。
橙子的禁忌
1、不宜與牛奶同食。牛奶中的蛋白質易與橙子中的果酸和維生素C發生反應，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。因此，吃橙子的前後1小時內不宜喝牛奶。
2、空腹不宜食用。橙子果肉中含有一定量的有機酸，容易對胃黏膜產生刺激。腸胃不好的人尤其需要注意。
3、吃藥時忌食。橙子含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通和補鉀藥物時，均應忌食橙子。
4、陰虛體質者不宜多吃。橙子性温，多吃易上火，特別是屬於陰虛陽盛體質者，最好少吃，不然會出現口舌生瘡、口乾舌燥、咽喉幹痛、大便秘結等症狀。
5、糖尿病患者忌食。橙子的保健功效很多，但是好的食物也要注意適度才行，由於橙子含有大量的糖分，不適合糖尿病患者食用。
6、不宜與蘿蔔同食。蘿蔔進入人體後，會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質，並很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。
結語：上文已經為大家介紹了橙子的功效，我們現在對橙子應該有了一些瞭解，喜歡吃橙子的朋友在平時可以常吃，它含有的物質，不但能夠為人體補充多種物質，還可以有效的預防一些疾病的出現，不過在吃橙子的時候也要知道它的禁忌。