方便麪、薯條、果脯蜜餞、火腿腸和烤腸以及油炸食物等同屬於垃圾食品，其特徵是高油、高熱量和高糖分。偶爾吃一次不會引發嚴重後果，不過長時間吃卻會導致肥胖，增加患三高和癌症風險。特別是以下5種垃圾食品，即使再喜歡吃也要管住嘴。
1、烤腸
大街小巷幾乎都能聞到烤腸的香味，確實香噴噴的，聞到後簡直垂涎三尺，但儘量少吃為妙。烤腸屬於加工肉類，不良商家以質量差的肉當作原材料，製作過程中加入太多香精、亞硝酸鹽以及其他防腐劑等，長時間吃可造成肥胖，又會消耗體內的營養元素。
2、奶油蛋糕
大多數人都經不住奶油蛋糕帶來的誘惑，但其中含有太多食物香精、人工添加劑和反式脂肪酸等，易造成肥胖，增加患齲齒的風險，同時也易引發慢性病。
3、珍珠奶茶
嚴寒冬季，喝一杯暖乎乎的珍珠奶茶既能讓味蕾得到滿足，又能防寒保暖，但這是由香精和水勾兑而成的，尤其是其中的珍珠是由膠質製作而成的，易造成肥胖。
4、醃製食物
鹹魚、鹹菜等醃製食物在製作過程中添加太多鹽，長時間吃可破壞胃黏膜，增加腎臟承受的負擔；醃製食物中含有亞硝酸鹽，亞硝酸鹽會給胺類相結合生成亞硝胺，這是公認的致癌物，可增加患胃癌和鼻咽癌風險。
5、膨化食品
薯條、蝦條、鍋巴和方便麪等膨化食品，同屬於高脂肪和高熱量食物，不節制的吃會促進脂肪在體內堆積，易造成肥胖，提高患慢性疾病幾率。
如何選擇健康食物？1、未加工的食物
沒有去皮的蔬菜水果、全穀物類食物等未加工的食物，相對來説營養素更全面，營養比例均衡。就拿全谷雜糧來説，其中含有豐富維生素B族和礦物質等，蠶豆、豌豆和綠豆和紅小豆等雜豆類含有大量維生素、抗氧化元素以及膳食纖維等；西紅柿、黃瓜和茄子、蘋果等營養主要集中在果蔬皮中。
2、應季食物
應季食物的營養價值遠遠高於反季的，因此應遵循大自然生長規律。另外，首先本地的農產品，不僅價格實惠，而且營養價值更高，本地的食品避免長途運輸，無需用保鮮劑處理，節省運輸和冷藏以及包裝等各種費用。
3、食物多樣化
營養均衡是身體健康的基礎，保證每頓飯中都要有脂肪、礦物質以及蛋白質，還要有碳水化合物和維生素。食物多樣化為好，每週食物攝入種類應達到25種以上。
温馨提示
為了自身健康，應遠離以上5種食物，特別是含食品添加劑的，如蛋糕和餅乾等，不僅讓營養價值大打折扣，而且也存在着安全問題。新鮮且沒有經過深加工的食物更健康，所以應少吃精加工的食品。
另外，選對食物的烹調方式，如蒸煮、燉或涼拌、汆等，避免油炸和燻烤，與此同時，應遠離高油、高糖和高脂肪的垃圾食物。
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