春季是萬物復甦的季節，是很多的蔬菜成長的季節，糖尿病患者有福了，多吃一些蔬菜有益於降血糖。春季吃蔬菜就是講求一個新鮮，滿足了我們的味蕾，同時還有很好的降血糖的效果，豈不是兩全其美。但可不是所有的蔬菜都能降血糖哦，常吃下面這些蔬菜，穩定血糖，還有助於長壽，多吃對身體健康有好處。
薺菜
新鮮的薺菜當然得是春季吃，多吃對我們的身體健康是很好的。最新鮮的薺菜，口感鮮美，每吃一口都是滿滿的水嫩清新的感覺，充分滿足我們的口腹欲，關鍵是還幫助降血糖。薺菜中含有的某種物質，可以幫助降血糖，穩定血糖水平。還能幫助改善糖尿病引起的鈣流失和腸胃不適現象，薺菜含有很多的鈣元素，還能輔助治療胃潰瘍，減輕了糖尿病患者的痛苦。
韭菜
春季也是吃韭菜的好時節，綠油油的一片，新鮮的韭菜包的餃子，吃着更加鮮美。韭菜中含有很多的維生素和礦物質，糖尿病患者多吃幫助改善食慾，還能幫助調節血糖，對病情的控制很有利。尤其是糖尿病患者併發腎病時，多吃韭菜可以幫助改善腎病，排便異常就會有所減緩。
萵筍
萵筍也是春季常見的蔬菜，糖尿病患者常吃對病情控制很有利。萵筍因為淺綠的外表，加上脆嫩的口感，深受人們的喜愛。糖尿病患者不妨把它加入日常飲食，緩解了長時間的飲食禁忌，滿足味蕾，同時還能幫助改善血糖，可以説是糖尿病患者春季吃的蔬菜的最佳選擇。不會有韭菜的味道，也不會像薺菜一樣很容易吃膩。糖尿病患者春季多吃萵筍好處多多。
春筍
吃着萵筍脆脆的感覺不夠？那就吃點春筍吧，絕對夠脆。糖尿病患者多吃春筍，也能幫助控制好血糖。春筍有很豐富的膳食纖維，多吃可以幫助改善餐後血糖上升的現象，但是有胃潰瘍或是胃出血現象的人不宜吃，對腸胃不好，可能會加重腸胃病。春筍中含有的氨基酸、維生素和無機鹽，可以幫助促進膽固醇的代謝，預防動脈硬化的出現，對糖尿病有很好的控制。
油菜
春季不吃點綠色葉莖類蔬菜怎麼能行，青菜、油菜、生菜等都成熟了，日常多吃對我們的身體健康是有好處。這其中糖尿病患者吃油菜是最好的，油菜是低脂肪的蔬菜還含有膳食纖維，具有調節血壓，血脂效果。油菜含有的維C也是很豐富的，可以幫助抵抗春季流行的感冒現象。糖尿病患者在吃油菜的時候，直接煮着吃，不要切開，營養元素不會流失，對身體健康更好。
春季很多蔬菜都上市了，但是糖尿病患者要挑着吃，不要多吃一些不新鮮的食物，或是加糖吃，這些都不利於血糖控制。要多吃新鮮的蔬菜，清淡飲食，有助於控制好血糖。