對付秋燥必喝的湯，3樣食材煮一鍋，清甜鮮美，好喝無負擔身體棒

對付秋燥必喝的湯，3樣食材煮一鍋，清甜鮮美，好喝無負擔身體棒！

這湯好喝好做，便宜又鮮美，十幾塊煮一鍋，滋補不上火，好極了！

立秋後，早晚有些許的涼快，但大家不要忘記了，咱們還沒有“出伏”，初秋期間天氣仍然很熱，更不能低估了“秋老虎”的威力。秋天乾燥易上火，難免會讓人感覺口乾舌燥，有的人還會出現喉嚨腫痛，乾咳的情況；俗話説：湯湯水水最養人，對付秋燥最簡單最有效的辦法就是每天一碗湯水，既補充了水分，又滋補了身體，清熱下火，對身體好。

我想，大多數朋友們跟精靈一樣，都是上班一族，費時間的老火靚湯，估計也只能是安排在週末了，平常工作日，追求簡單快手又營養好喝的湯；今天，給大家推薦一道超級好喝的湯水，清甜鮮美，煮一大鍋端上桌，一家三口每人喝一碗，太舒服了。它的主角也比較普通，有絲瓜，蟹味菇和花蛤。

説起絲瓜，它現在正當季，汁水豐盈口感好，營養也相當強，不論是清炒，還是紅燒，煮湯，都很美味；尤其是咱們女性朋友們，多吃絲瓜對皮膚相當好，美白水嫩；蟹味菇，鮮嫩又可口，滑滑的口感極佳，還具有獨特的蟹香味，是一種低熱量，低脂肪的菌類；花蛤，肉質細嫩，味道鮮美，素有“天下第一鮮”的美稱，含有豐富的蛋白質，鈣，鐵，維生素等，炒食，煮湯，都是百吃不膩。

這三樣食材，食材原本都自帶鮮味，所以搭配一起煮湯，只需要幾分鐘，簡單的油，鹽，即成一碗超鮮美的湯。不論早餐，還是中餐，晚餐，輕鬆煮一鍋，喝完沒負擔，還身體棒。對付秋燥必喝的湯，3樣食材煮一鍋，清甜鮮美，好喝無負擔身體棒；這湯好喝好做，便宜又鮮美，十幾塊煮一鍋，滋補不上火，好極了；一起來看看具體的做法吧！

原材料：絲瓜1條，花蛤200克，蟹味菇150克

配料：生薑3克，鹽2克，白胡椒粉2克，食用油10ML

製作步驟：

1：準備主要原材料。

2：花蛤，有海水養一小時左右，撈起來洗淨待用。

3：絲瓜去皮切滾刀塊，蟹味菇洗淨後攔腰切一刀；生薑切細絲。

4：炒鍋中倒一點點油，下薑絲炒一炒，接着下絲瓜，蟹味菇。

5：翻炒2分鐘左右，加入一大碗清水，燒開後先煮3分鐘。

6：下洗淨瀝水的花蛤，晃動一下鍋子，讓花蛤沒入湯水中，接着煮約1分鐘。

7：花蛤全部開口時，加鹽，白胡椒粉調味。

8：最後，再滾30秒左右，關火出鍋裝碗即可享用了。

精靈碎碎念：

1：絲瓜，蟹味菇用油炒一炒，煮出來的味道更鮮。當然，炒的時候不需要放太多油。

2：花蛤有腥氣味，所以白胡椒粉不能省略。

3：花蛤去沙，用香油，用海水，鹽水，都可以的。（精靈買花蛤，都是直接讓攤主裝一些海水的。）