“鈣王”被發現，雞蛋牛奶都不行，孩子常吃它長高個，記憶力強！對於孩子而言，補鈣是一件非常重要的事，家長總會絞勁腦汁的為孩子補充營養，最近就有人私信小編，問小編有什麼營養的食材給推薦的嗎？小編今天為大家分享的就是一道健康食品，大家不妨來看看！論補鈣，牛奶大骨湯都不如它，我家隔三差五吃，兒子15歲一米八！這個營養的食材就是核桃與花生的搭配，核桃仁與花生含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能，是''世界上最營養的早餐''。小編為大家分享的這道核桃花生雪花酥大家喜歡嗎？喜歡的朋友就在評論區告訴小編吧！
核桃花生雪花酥
By 冬兒媽媽
配料：
棉花糖 180克、餅乾 120克、核桃花生(熟) 80克、奶粉 60克、黃油 50克、奶粉(裝飾) 適量
烹飪步驟：
1.準備食材
2.餅乾掰開
3.黃油化開
4.炒化棉花糖
5.放入奶粉
6.放入乾果
7.倒入餅乾
8.翻拌均勻做成形
9.正反面撒上奶粉
10.用鋸齒刀切成小方塊撒上奶粉，雪花酥就做好了。
11.層次分明，口感酥脆特別好吃。
烹飪小貼士：
我們用四種方法來鑑別核桃鐵優劣，一看，二摸，三聞，四聽。1、一看，看核桃的顏色，表皮呈淡黃色為佳，如果過白説明被硫磺燻過，如果表面呈黑色，説明放的時間過久裏面的油脂已經酸敗變性透到表皮上了。再在看縫合線是否堅實。2、二摸，沉的比較好，用手搓一搓，如果發現有細微的粉末，很有可能是被漂先過。3、三聞，正品核桃聞起來是淡淡的木香，如果味道刺鼻警惕是被雙氧水泡過了。4、四聽，從一尺高左右扔在硬地上聽聲音，空果會發出類似於破乒乓球的聲音。
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