西洋參又名花旗參，雖然同樣是五加科人蔘屬的中藥材，但與我們傳統的中藥材“人蔘”不同的藥效和補益效果。我們經常會看到西洋參的相關保健品，比如西洋參的切片或西洋參製成的相關含片等等，西洋參到底有何補益作用，又該如何服用才能更好的發揮藥效？今天就來為大家介紹下這方面的相關知識。
西洋參的功效介紹
相比起我們的傳統中藥材中國的人蔘、黨蔘等參類藥材，西洋參可以説是一個小兄弟了，因其主要原產自加拿大，美國等地區，因此，被稱作西洋參，在我國也早已引進種植，在日常生活中，我們也經常能見到西洋參的各種飲片和相關保健產品。
從中醫理論來看，西洋參味甘，微苦，性寒涼，歸肺、胃、心、腎經，是一味具有補益作用，但又有清涼生津作用的良好補藥，具有補氣養陰；清火生津的功效，有助於氣陰兩虛導致的火旺，咳嗽痰血，虛熱煩煩倦，內熱消渴，口燥咽乾等問題的調理和改善。相比性熱的人蔘，西洋參具有性涼而補，補而不燥的特性。《醫學衷中參西錄》中這樣評價西洋參：西洋參，性涼而補，凡欲用人蔘而不受人蔘之温補者，皆可以此代之。
因此，對於西洋參來説，一般如果具有氣血兩虛，同時具有熱證的相關症狀的，比如口乾煩躁、手心發熱、臉色發紅、身體經常疲乏無力等症狀的朋友，對症應用，往往會有較好的調理效果。現代研究發現，西洋參中含有各種藥理成分，對於調節中樞神經系統功能，保護心血管系統健康，促進血液循環，改善增強身體免疫力，調理改善糖尿病血糖等方面，如果能夠辯證應用，西洋參都能夠起到一定的調理治療效果。
西洋參的使用禁忌
西洋參雖然具有很好的補氣補血作用，同時還具有潤燥生津的作用，是陰虛煩熱體質的朋友補養身體的好藥材，但也並非人人都可以吃。服用西洋參的禁忌人羣包括以下幾類——
陽氣不足者
感受表邪，感冒咳嗽者
濕熱未盡者
胃有濕寒者
體質虛寒，畏寒怕冷者
總而言之，如果是陽虛體寒的情況，或者是身體不存在陰虛需要補益的情況，都不必非得要吃西洋參來補益身體，“非虛勿補”，是服用補益類藥物的首要宗旨，不管是西洋參還是人蔘等其他的補益類藥物，如果補對了，事半功倍，但如果補錯了，卻可能會危害健康，得不償失。
除此之外，服用西洋參期間，不宜吃蘿蔔，西洋參是補氣的，而蘿蔔是破氣的，會影響西洋參的補益作用，另外，西洋參也不宜用鐵器或用火炒，這些方式都會影響西洋參的藥效。
西洋參的服用有講究
現在正值炎熱的夏季，很多氣陰兩虛的朋友更容易因為大量出汗，身體出現津液虧虛的問題，在這個季節，如果能夠對症的採用西洋參來補益身體，滋陰生津，是非常適合的滋補佳品，但對於西洋參如何服用的問題，很多朋友也有很多疑惑，簡單的來為大家介紹一下。
建議大家在選擇西洋參補身體的時候，還是要儘量的選擇原本的藥材或切片，同時也要注意選擇質量有保證的參。打成粉的或者是製成片或其他劑型的西洋參產品，容易會被不良商家加入非法的物質添加，反而可能造成一些不良反應和副作用風險。西洋參的服用方式主要有以下幾種——
直接嚼服，將西洋參切成薄片，與早飯前和晚飯後直接嚼服是很好的服用方式，這樣服用吸收完全，生物利用率高，能夠更好的發揮西洋參的藥效。
研成細粉沖服，還是要強調，儘量自己買藥材來再打成粉來沖水服用，不要買製成品，對於不太喜歡西洋參口感的朋友，也可以裝成膠囊服用。
泡水喝，西洋參的切片，也可以泡水來喝，一般用燒開的熱水沖泡10分鐘左右即可飲用，可以反覆浸泡飲用，最後可以將參片嚼服吞下，一般建議當天飲用，不要過夜導致微生物孳生而變質危害健康。泡水喝還需要注意的一點是，西洋參片最好單獨泡水喝或與可以配伍的藥材一起泡水，而不要與茶葉一起沖泡，茶葉中含有鞣酸，會影響西洋參的藥效。
燉服，一般建議可以在烹飪煲湯的過程中加入西洋參，也是補益身體的一種方式，一般建議對於燉服的方式下，剩下的參渣最好也不要浪費，可以一起吃掉。
這樣的一些服用方式，都是適合服用西洋參的具體方式，對於藥效發揮方面，沒有太大的孰優孰劣的區分，如果體質正好適合服用，選擇適合自己的服用方式和服用量，合理的服用西洋參對身體進行補益，就是很好的方式。
關於西洋參的功效和補充服用，今天就説這麼多，最後為大家簡單總結下要點：
西洋參性涼而補，是補氣生津，滋陰清火的補益藥材；
西洋參是很好的補益藥材，但也非人人可用，要注意該藥材的服用禁忌和注意事項；
西洋參的服用方式有嚼服、泡水、沖服、燉服等方式，具體方式適合自己就好；
最需要強調的還是對症應用，非虛勿補。