保護腸胃，從多吃4種食物開始

花生

花生是食物中常見的配菜，將其攪碎混入涼菜中，可以增加涼菜的醇香度，提升口感，不僅如此，在日常聚餐過程中，“花生配酒，越喝越有”。但是很多人並不知道，吃花生對胃部還有一定的養護作用。

花生中富含脂肪和蛋白質，當花生進入胃部後會與胃酸進行結合，減緩胃酸的腐蝕性，對於一些經常脹氣、反酸的症狀也有一定的緩解作用，並且，花生中豐富的磷脂在食用之後可以起到保護胃粘膜的效果，對於胃腸損傷的人羣有一定的修復作用。但是，需要注意的是，在食用花生時切不可過急，細嚼慢嚥才能達到最佳效果。

山藥

山藥在中醫食療中被看作是一種滋補的良藥，具有補脾潤肺的功效。在日常飲食過程中，將山藥切片置於粥中一同熬製，不僅能夠大幅度地提升口感，還可以對胃部起到一定的保護作用。這是因為山藥中含有澱粉酶等一些營養物質，在食用過程中能夠促進脾胃的吸收消化，達到平補脾胃的目的。除此之外，進食山藥還能夠滿足人體對多種營養物質的需求。

在購置山藥的時候，可以選擇個頭較大、切痕較為新鮮的山藥，以保證口感和營養物質含量的充足。

胡蘿蔔

胡蘿蔔中富含多種維生素，進食過後不僅對眼睛具有益處，還能夠緩解一部分人羣的夜盲症狀，並且胡蘿蔔中富含的維生素A還可以對人體起到降血糖的作用。但是容易讓人忽略的是，胡蘿蔔還可以幫助人們呵護胃部健康。

在日常飲食過程中，注重對胡蘿蔔的攝入，能夠修復胃粘膜，滋潤胃部，增強胃部的抵抗能力。由於胡蘿蔔中的胡蘿蔔素是脂溶性物質，所以在食用時可以將胡蘿蔔切片入湯，既能發揮養胃功效，還可以融合肉湯的香氣，效果最佳。

酸奶

酸奶因為其口感醇厚，奶香而不膩受到普遍喜愛，很多人將酸奶看作健脾開胃的最佳飲品，飯後飲食酸奶還可以起到促消化的作用。這是因為酸奶中富含多種益生菌，當人體進食後，能夠促進腸胃蠕動，加速消化吸收速率。

胃酸是酸性物質，酸奶也具有一定的酸性，當食用後是否會對胃部產生一些不良影響呢？事實上，食用酸奶恰是一種養胃的體現。酸奶中含有一種磷脂類物質，該物質進入胃部便會吸附在胃壁上，能夠很好地修復胃粘膜，同時，酸奶中的乳糖在進入體內後會分解成為乳酸和葡萄糖醛酸，而這些物質的產生可以抑制體內在分解蛋白質的過程中產生毒素，對胃部起到一定的保護作用。