俗話説，一年的計劃是春天，春天是萬物發芽的季節，也是養生的好季節，春天的豆子又嫩又香，養生滋補的效果並不比滋補湯差，它不僅新鮮可口，而且温和，適合所有年齡段的人，尤其是這四種豆子，讓我們看看。
大豆，在所有的植物性食品中，只有大豆的高蛋白才能與動物性食品相提並論，動物性食品被稱為“田間肉食”，大豆除了具有高蛋白、高不飽和脂肪酸的特點外，還含有一定量的B族維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鈉、鎂、鋅等微量元素，能保持腦細胞的更新順利。
豌豆是春季的時令蔬菜，有利於高血壓的防治，豐富的維生素A在人體內可以轉化為維生素A，它含有豐富的蛋氨酸和胱氨酸，有利於青少年的生長髮育，但不宜煮得太久，否則會造成營養成分的流失。
扁豆具有健脾、調和中體、益氣、祛濕清熱的作用，對脾胃虛弱引起的食慾不振、腹瀉、嘔吐等症狀的治療起輔助作用，糖尿病患者常因脾胃虛弱而口乾舌燥，平時多吃扁豆比較好。
黑豆營養豐富，被譽為“營養之花”，具有滋補脾腎、滋陰活血、安神明目、祛濕除淋、清熱解毒的作用，長期服用黑豆還可以防止皮膚產生黑斑，使皮膚嫩滑有光澤，並可放入食品加工機中粉狀，使營養成分更容易被人體吸收。