什麼是營養？
營養就是從外界攝取食物，經過消化吸收和代謝，利用食物中身體需要的物質以維持生命活動的整個過程。
什麼是營養素？
食物中存在的、能夠被人體消化、吸收和利用、機體正常生長髮育、新陳代謝所必需的物質，稱為營養素。
營養素分類有哪些？
人體必需的營養素共有42種，分為5類，包括蛋白質、脂類、碳水化合物、礦物質、維生素。 營養素有什麼功能？ 供給能量、維持體温；構成和修復身體組織；作為調節物質，維持機體正常生命活動。
最好的營養素來源是哪裏？
我們在正常情況下，身體所需的能量和營養素主要來從日常膳食中攝入，吃什麼？怎麼吃？吃多少？根據每個人身體狀況的不同而有所差別，但大體上需要三餐規律、食物豐富，當然，要適量、不能吃太多，還要結合能量具體消耗情況而定。
吃是一門科學，切不可太隨意、或胡吃海塞，現代人們的亞健康大部分和吃有着重要的關係。