62歲楊麗萍，體重常年保持90斤，飲食遵循5原則，塑造好身材。楊麗萍是一位為舞蹈而生的藝術家，這位從雲南大理走出來的孔雀精靈，如今已經62歲了，為了能在舞台上呈現最完美的舞姿，她對自己的飲食非常嚴格。在一些採訪楊麗萍的節目裏，主持人都會問楊麗萍如何管理身材，每次介紹自己飲食習慣時，她都提到這五種食物：蔬菜、豆類、堅果、水果和雜糧。
楊麗萍説她經常吃雜糧飯，用豆子煮飯吃，每次吃半兩（25克），除了吃雜糧飯，還有蘋果、果仁等營養豐富的食物。
隨着生活條件的提高，現在人們是吃得越來越精細，我們在吃精米精面的時候，偶爾也要多吃雜糧。雜糧含有豐富的不可溶性纖維素，對各年齡層的人都有好處。下面分享5道用雜糧製作而成的營養美食，喜歡的就收藏起來吧。
暖身粥
食材：紅豆30g、黑豆30g、黑米30g、糯米30g，紅皮花生35g，蓮子25g，紅棗6顆，冰糖適量
1、把紅豆、黑豆、花生、蓮子沖洗乾淨，然後用清水浸泡60分鐘，讓豆子吸飽水分，能縮短煮粥的時間。將黑米、糯米洗乾淨，浸泡着備用。
2、將除冰糖外所有食材放入鍋內，倒入適量的清水，大火煮開後轉小火煮45分鐘。最後放入適量的冰糖或紅糖調味即可。
三黑粥
食材：核桃5個，紅棗5顆，黑豆45克，黑米60克，黑芝麻40克，片糖1塊
1、為了去除核桃的苦澀感，要先把核桃仁用清水浸泡一下，泡到碗內的水變成黃色就可以了。
2、黑米和黑豆用清水浸泡60分鐘，浸泡好後放入鍋內，再放入紅棗、黑芝麻和核桃。然後倒入適量清水，水與食材的比例是4：1，大火煮開後轉小火煮40分鐘，最後放入適量的黃片糖或者冰糖調味即可。
雜糧粥
食材：糯米30克、黑米25克、黑豆30克、紅豆30克、小米25克、薏仁30克、蓮子30克、紅棗5個、紅糖適量
1、把糯米、黑米、黑豆、紅豆、小米、薏仁、蓮子這些比較硬的雜糧先用清水浸泡60分鐘，讓豆子都吸飽水。
2、浸泡好後全部放入鍋內，加入適量的清水，水量大概是所有材料的5倍，大火煮開後轉小火煮30~45分鐘，直到鍋內粥水變稠，最後放入紅糖調味即可。
花生核桃芝麻糊
食材：芝麻70克，花生35克，糯米40克，核桃肉10克，白糖適量
1、先把花生和核桃稍微炒一下，炒出香味，然後盛起備用。
2、把糯米倒入鍋內用小火炒到糯米變黃，然後倒入芝麻，用小火炒，看到芝麻能蹦躂起來就可以關火了。
3、將除白糖外所有材料倒入破壁機內，加入清水到800ml的刻度線，啓動米糊功能，做好後趁熱加入適量的白糖調味就可以了。
杏仁花生露
食材：南杏仁10克，花生50克，糯米20克，白糖適量
1、為了能讓花生杏仁露更香，需要先把花生炒香，或者用烤箱烤，聞到花生油的香味就可以了。花生晾涼後，用手把花生衣搓掉。
2、糯米一定要提前浸泡60分鐘。泡到糯米用手輕輕一捏就碎的程度，加入糯米能使杏仁露口感更滑。
3、把所有材料倒入破壁機裏，然後加入適量清水，水量大概到700ml的刻度線那，啓動豆漿功能，做好後放入白糖調味就可以了。
想要保持好身材，飲食遵循5原則，多吃蔬菜、豆類、堅果、水果和雜糧。以上幾款雜糧粥和米糊、豆漿，非常適合早餐的時候食用，你收藏好了嗎？#楊麗萍#