農村老話"不乾不淨，吃了沒病"，有道理嗎？聽聽醫學專家怎麼説

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在農村，常聽到有人説“不乾不淨，吃了沒病”。這句話常受到現代人的批評指責，認為這是那些不講衞生的懶惰人的一種藉口，並常被 “衞生專家們”嗤之以鼻。不過“不乾不淨，吃了沒病”，這句原本是人們嘲諷那些不講衞生之輩的戲言，如今卻成了科學家得出的結論，生活實踐也證明了這一點。當然，在有些地方，有些時間點，不乾不淨，絕對要命，比如流感爆發，或其它傳染病肆虐橫行之際，一定得格外小心，不然傳染病上身，危害大也。

“不乾不淨，吃了沒病”有一定道理

首先，可以肯定的是，“不乾不淨，吃了沒病”這句話是有一定道理的。美國學者研究發現，嬰兒時期在“超淨”的環境中成長，會對其免疫系統的發育造成不良的影響。待他們成年之後，很有可能會罹患心臟病、高血壓、中風等多種疾病。我們在生活中也發現，那些長期生活在骯髒環境中的人，比如環衞工人，其抗病能力反而強於生活在潔淨環境中的人。

此外，還有那些依靠撿破爛為生的街頭流浪人士，也未見得經常鬧腸胃病。美國有一位遺傳學專家也在他的學術演講中指出，細菌有時是有益於健康的微生物，可以增強人體防禦病菌的能力。

現代研究表明，這是由於這些人經常跟致病的微生物打交道，機體免疫系統不斷地受到刺激，產生相應的抗體，同時免疫活性細胞倍增，吞噬功能異常活躍，從而形成一支強大的防疫武裝，殺滅入侵的微生物，人體得以安然無恙。每個人從生下來開始，免疫系統逐漸發育完善，就是依賴外界病菌的不斷刺激促成的。如果刻意追求潔淨，過分講究衞生，使絕大多數病菌在人體外圍被消滅，機體免疫系統就得不到刺激，無法產生相應的抗體和免疫活性細胞，當機體突然遭到病菌侵襲時，就容易被感染而得病。

有些情況下，不乾不淨意味着疾病風險

雖然“不乾不淨，吃了沒病”這句話是有一定道理的，但在很多場合，這句話絕對行不通，比如醫院，醫院對乾淨有着近乎苛刻的要求，專門有醫院感染控制部門來負責乾淨的問題，要求醫護人員接觸每一個病人前後需要洗手，戴口罩，戴帽子，為什麼要這樣呢？因為醫院裏病人很多，各種感染細菌病毒潛伏在各個角落，稍有不注意，細菌病毒就會傳播擴散，造成難以估量的不良後果。

總而言之，農村俗語“不乾不淨，吃了沒病”是有一定道理的，但醫院等特殊場所除外，筆者認為，過分講究清潔衞生，甚至養成“潔癖”，唯恐病菌隨時隨地來侵襲，而不厭其煩地清洗消毒，未必能太平無事，平時少量接觸細菌，與細菌“和平共處”，反而有益於健康。日常生活中，我們對清潔衞生適可而止，凡事把握一個度就行。

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