如今市面上的奶製品有很多，家長們在為孩子選購牛奶時，通常也會買一些符合寶寶口味的酸奶。酸奶有調節腸道的功效，有助於腸道的通暢。另外，酸奶有凝固態的、有液態的，口味多樣，十分受小朋友們喜歡。
然而，有些酸奶表面上看起來非常誘人，實際上營養價值非常低，還使得很多孩子長了蛀牙。它們一般表現出稀湯狀、味道發甜、口感較差的特徵，家長們一定要避免給孩子食用這種酸奶，因為在這背後顯示出的是生產過程存在隱患。
一、酸奶出現“問題”的原因有哪些？
1.生產環境較差
如果生產車間中的設備被一些菌種所污染，則會阻礙酸奶的發酵過程，導致酸奶凝塊品質較差、味道發甜、出現氣泡等。情況嚴重的話還會導致酸奶變質，影響消費者的體驗。
2.所用原料較差
眾所周知，酸奶的原料是牛奶。如果選用的牛奶品質較差，則生產的酸奶也會存在一些問題。
3.未控制好發酵條件
想要讓牛奶發酵，就需要嚴格按照發酵所需的温度、時間等標準，一點小變動就有可能導致酸奶風味的改變，也會影響酸奶的質量。
二、家長挑選酸奶時應注意什麼？
1.關注酸奶的相關日期
酸奶的保質期較短，一般只有20幾天，家長在為孩子選購酸奶時要看清日期，推算家人喝完全部酸奶所需的時間，避免出現過期現象。
2.關注營養成分表
酸奶的品質參差不齊，家長們要保持鋭利的目光，仔細挑選。營養成分表就是一個很好的參考，家長可以選擇蛋白質含量較高的酸奶，為孩子補充營養。
3.選擇品牌有保障的酸奶
一般來説，大品牌的質量更有保障。它們會比一些“小作坊”更加註重產品的品質，也能讓消費者更加放心。
在説完有關酸奶的注意事項後，家長們也要注意從小讓孩子養成良好的用牙習慣，防止蛀牙的侵害。下面就讓我們瞭解一下吧。
三、預防蛀牙，家長應注意些什麼？
1.讓孩子認真刷牙
每天堅持刷牙是一個良好的習慣，但很多人沒有提起重視，刷牙時也輕鬆“帶過”，這樣的做法是不正確的。家長要讓孩子細緻地刷牙，確保更大程度地清潔牙齒，清除食物殘渣。
2.選擇合適的牙膏
含氟的牙膏是很多人的選擇，能夠有效預防齲齒。但家長也要注意，雖然正常使用牙膏並不會帶來危害，但如果孩子不小心吞嚥，則有可能影響孩子的健康。因此，如果家中有6歲以下的兒童，家長一定要做好監督，儘量使用不含氟的。
3.減少食用偏甜的食物
家長不僅要控制孩子吃糖，還要減少孩子食用偏甜的食物，“假酸奶”就是一個很好的例子。此外，超市中還會有一些顏色鮮豔的甜味飲料、小零食等，家長們不要因孩子哭鬧就向其“妥協”，這不利於孩子的健康。
4.定期進行口腔檢查
為了更好評判口腔的健康狀況，家長可以帶着孩子到醫院等正規機構進行口腔檢查，及時聽取醫生的建議，預防蛀牙的出現。
我們阻止不了“假酸奶”的出現，但可以通過自己儲備的知識減少對孩子的傷害，讓孩子飲用安全的酸奶。另外，家長也要加強對孩子牙齒的關注，引導其愛護牙齒，擁有迷人的微笑。