（本文僅供學習、參考。文中所屬配伍、方劑，須在專業人士指導下借鑑、應用！）
本文理論依據：《現代中藥基礎研究與臨牀》、《中華藥海》、《中藥學》
你好，我是中醫人，文君然。
今天這篇文説，我想跟你聊一碗藥粥。
這個藥粥，做起來十分方便。你記住——
準備中藥薤白9克，洗淨以後，和粳米一起放入鍋裏頭煮粥。武火燒沸了，再文火慢慢熬，最後可以適量加點調味品調味。9克薤白，配粳米50克。
這些是一次的量。每日兩次。早晚空腹温服。
這個辦法，其實最早源於唐代的《食醫心鏡》，也叫作《食醫心鑑》。它是唐代的一部食療專著，不過後來就失傳了。現在的版本，一般是根據其他中醫學專著援引《食醫心鏡》而列載的方子，輯錄而成的。
但是，我第一次聽説，不是從書裏，而是在一次全國範圍內的食療相關行業博覽會上。我還記得，當時作報告的老師跟我們説，很多人對這個一千多年前的食療粥缺乏認識。毫不誇張地説，它完全可以作為很多中醫院的輔助治療手段。
其實，我自己也認為，這個是一千一百年前，唐代老祖宗們給我們留下的“行氣粥”。用得好，可以行一身之氣。
我用這辦法，幫助過所在小區內的一位老先生。這個老先生有冠心病，到了秋冬季節就比較難過，生怕受寒，否則就容易心前區悶痛。最嚴重的時候，手腳發涼，晚上都不敢躺下來，否則就上不來氣兒。
我感覺到他的脈象有些沉細，於是就建議老人家用中藥薤白來煮粥/。我記得當時是冬天，老人家用了六劑，感覺胸口好受多了，悶痛、氣短之感有所減輕。
這裏頭的薤白，值得一説。
薤白作為中藥材，其實就是百合科植物小根蒜或者薤的鱗莖。這個東西性味辛苦温，一般認為無毒，入心經、肝經、肺經、胃經。我説它行氣，主要包括三方面。
第一，薤白能行心氣。如果寒邪凝滯心脈，導致陰寒不散，患者多可能胸痛、胸悶、氣短、心悸，甚至無法平躺、喘息不已，還有的面色蒼白，四肢發涼。這個時候，可以用薤白通心陽、行心氣，散陰寒，輔助改善症狀。這個在一些老年冠心病患者身上是有價值的。
第二，薤白能行胃氣。有些人，胃疼源於胃中受寒，遇寒則痛，得温則減，疼起來十分劇烈。整個人苔薄白，脈弦緊。這個時候要考慮是不是該用薤白了。因為薤白入胃經，可以散胃寒、理氣止痛。
第三，薤白可以行肝氣。有些人，肝鬱氣滯，導致脅肋部位的脹痛，走竄疼痛，伴隨胸悶、飲食減少、噯氣，這個時候用薤白是不錯的。它可以行肝氣，改善上述症狀。
所以，一個薤白，可以行心氣、胃氣和肝氣，是不錯的藥材。由它製作的藥粥，稱為“行氣粥”，當不為過。
現代藥理研究認為，薤白可以鎮痛、增強免疫、抗血栓和動脈硬化。
必須要説明的是，薤白這個東西，自古認為無毒。中醫現代臨牀應用薤白，也很少有毒副作用的報道。不過，迄今為止，有那麼一例患者，在使用薤白9克的時候出現了腹痛腹瀉等消化道反應。所以説，這個薤白對胃腸的刺激性，還是需要注意的。現在一般認為，胃潰瘍、胃氣虛寒、過敏體質，以及陰虛火旺之體，不要用薤白。
我把這個寫出來，供我的讀者借鑑。雖然現在是夏天，很多老年人的心臟在一定程度上可能免受寒邪之苦，但必須看到，空調的使用，所帶來的温度變化，對部分人的心臟也是考驗。冠心病證屬心陽不足、陰寒凝滯者，可以在當前適當用這個辦法，用以進一步改善病症，防止意外發生。當然，薤白這東西也不能總用。我認為，只要近期感覺症狀有了明顯緩解，就可以暫時停用。
好了。就説這麼多吧。