其實説到減肥,不管網上或者是在朋友圈裏總會蹦出一大堆的條條框框,告訴你這個不應該吃那個不應該吃。於是嚴格按照這些飲食的建議去執行了。發現到最後還是沒瘦。這是為什麼呢?其實,這些有關減肥的種種的戒律,未必都是科學的。也許你一直瘦不下來,就是因為錯信了夾雜在其中的一些戒律,將減肥從簡單的模式調到了一種超難的模式。
接下來就給大家來簡單講講吧,有哪些大家經常碰到的偽戒律呢?
第一個為戒律就是過午不食。大家常説過了中午就千萬別吃了,這樣可以減少攝入的熱量瘦的更快,長期堅持還能讓胃縮小。但其實真相是過午不食直接省去了晚餐。但許多人選擇這種方法是因為不需要計算熱量,只是粗暴地砍掉一餐,熱量攝入就減少了。而且長期過午不食先不提極有可能誘發胃潰瘍等胃腸疾病,而且對減肥也是百害無一利的。
長時間的空腹會讓身體自動進入一種備戰狀態。早餐和午餐吃的每一份卡路里都將被優先儲存為脂肪,而且肌肉嚴重的損失。基礎代謝自然也會隨之下降,養成你喝水都長胖的易胖體質。另外研究表明,試圖通過不吃晚餐而減少熱量的人往往在其他兩餐中食慾更高,尤其難以抵抗那種美味的高脂食物。
第二個偽戒律就是禁食肉食,説起減肥,大家總會想胖就是因為吃肉,因為肉裏滿滿的都是脂肪,想減肥就應該吃素,但真相是肉食中的這個動物蛋白能提供人體必需的八大氨基酸,其種類和結構與人體蛋白也比較相近,這樣的好處也是導致了這些蛋白非常容易被你的人體所吸收和利用,起到一種維持激素正常分泌,幫助肌肉增長和提高免疫力等等的重要作用。而所有肉類大致可分為瘦肉,肥瘦相間和肥肉,一般來説,肥肉的熱量高達八百大卡,每一百克。而肥瘦相間則為395大卡一百克。瘦肉其實一百克僅僅有140大卡約等於一個半的香蕉。所以説如果你想減肥,只需要選擇這種脂肪量比較少的瘦肉就可以了,完全不需要拒絕肉類,而且肉類是維生素B1,B2,鋅,鎂等營養素的重要來源,這些營養素的缺乏就會導致你體內的脂肪不能代謝和分解。結果就是導致肥胖,而且人體內的甘油三酯含量還會增加。
第三個偽戒律就是長期不吃這種碳水化合物。提到減肥還有一派人,總是説這個碳水化合物吃下肚後會被人體快速的吸收,轉化為脂肪儲存起來,所以減肥最好不要碰主食。但真相是説到長胖碳水化合物背的黑鍋可一點也不比前面的説的肉輕,而且這個碳水化合物比肉還要冤枉。為什麼呢?因為它是人類獲取能量的最經濟和最主要的來源。我們的神經系統就是大腦心臟和肌肉都需要葡萄糖,也就是碳水化合物的一大類。需要這類物質就是葡萄糖來提供能量。所以説,如果你不吃碳水化合物,身體就會將提供能量的重任交給本來用於合成肌肉的這些蛋白質,所以説大量的蛋白質被調用分解成氨基酸後再變成葡萄糖,從而能減少你的肌肉,最後導致的結果就是免疫力下降,基礎代謝下降,減肥就成了無稽之談。其實減肥真的沒有那麼難,與其記住一大堆不能吃什麼,還不如永遠的記住減肥飲食的終極法則就是營養均衡。説白了,就是要營養搭配的均衡全面,避免垃圾食品,特別對於減重期間的人來説,健康搭配真的是非常重要。
接下來給大家介紹幾點必須要注意的
第一就是三餐的比例,就是三比四比三,早午晚的熱量佔總熱量的這個比例差不多就是30%,40%跟30%。早餐需要補充優質碳水化合物和蛋白質來提供能量,遊刃有餘的來應對這個上忙碌的工作和學習以免精神不濟。午餐時可以適量的多吃一點或者下午時也可以吃一點健康的零食,防止晚餐你非常飢餓,最後容易暴飲暴食,當然這個比例也可以變化,比如説上班族通常就是加班到很晚,所以説你到晚上可以加餐,那麼你可以預先先算一下今天的總熱量,然後再來具體安排你晚間加餐的熱量的攝入。不過有點可以肯定的是,高脂高油的食物一定要在選項之外,這類食物輕輕鬆鬆就能超了一天的熱量,而且難以消化影響你睡眠的質量。
第二個要注意的就是魚,蛋,畜禽類的這個肉的比例要一比一比一。魚類,禽類,蛋類和瘦肉是優質的蛋白質,同時也是維生素A,和B族的一個重要的來源。不過要注意的是其中有些也含有較高的這種脂肪和膽固醇。那麼,這些肉類到底應該怎麼吃才比較健康呢?其實中國居民膳食指南在2016年的這個版本,推薦説。每天最好攝入這個水產品是40到75克,畜禽肉類呢在40到75克,蛋類是四十到五十克。魚類脂肪相對是比較低的,而且有較多的不飽和脂肪酸,對身體是比較有意義的,禽類脂肪含量也是相對較低,但其脂肪酸的組成是要優於畜類的脂肪,而畜類儘量選擇脂肪少的瘦肉,不要過多使用這種煙燻,醃製或者油炸的肉類。吃這些肉類其實非常容易增加你腫瘤的患病概率。
第三個要注意的就是全穀物與雜豆類與精米白麪的一個比例,就是要粗糧跟白米大概就在一比三,其實大家主食是完全可以吃出很多花樣。精米白麪等是屬於一種這個系列,它屬於一種高升糖指數的食物,吃多了不僅不管飽,而且也非常容易促使體內來堆積更多的脂肪。所以你不妨加一點。這種全穀物和雜豆類,比如説什麼玉米,紫米,燕麥,紅豆這些都可以,它們含有豐富的一個膳食纖維,能刺激腸道的蠕動,加快你的排毒,並給予一段非常長的時間飽腹感。全穀物和雜豆類的食物,其實它真是主類,真的是太多了,我這裏就不給大家一一介紹,有興趣的百度一下全都有。然後推薦每天吃全穀物和雜豆類的食大概在50到150克,相當於一千穀物的攝入量的三分之一到四分之一。所以説,總的來説每天攝入的這種主食的一個量差不多在250到400克,其中這個雜糧差不多要50到150克。
第四個要注意就是一個蔬菜和水果的比例就是蔬菜比水果最好能達到一點五比一。其實眾所周知,這個蔬果中有豐富的營養物質,它們能幫助我們來調節身體的一個機能,加快燃脂的速度。根據這個中國膳食指南2016的這個版本的指導,一個正常的成年人每天應該吃三百到五百克的蔬菜,然後這裏面的最好深色的蔬菜佔50%左右。然後同時你還要吃200到350克的一個水果。在這裏,建議春夏兩季多吃菠菜,韭黃,小青菜,菜心,這些莖類的蔬菜佔每天總蔬菜量70%到88%。秋冬兩季多吃像蘿蔔,土豆,洋葱這種果實類的塊莖類的一個蔬菜佔每天總蔬菜的60%以上,是比較不錯的。另外,強烈不建議大家用這種果汁來代替新鮮的蔬果。