提個醒：炒白菜不能放此物，吃了就是自己找罪受，現在知道還不晚
白菜是我們最常見的蔬菜了，不僅美味，而且營養豐富，它的物美價廉深受大家的喜歡，白菜除作為蔬菜供人們食用之外，還有藥用價值。有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效，還可以預防維生素C缺乏，白菜中的纖維素不但能起到潤腸、促進排毒的作用，還能促進人體對動物蛋白質的吸收。含有的微量元素，能幫助分解同乳腺癌相聯繫的雌激素。還能幫助排便，從而減輕肝、腎的負擔，防止多種胃病的發生。
白菜中還含有微量的鉬，可抑制人體內亞硝酸胺的生成、所含熱量極少，不至於引起熱量儲存。是減肥者很好的營養攝入，中老年人和肥胖者，多吃白菜還可以減肥。含鈉也很少，不會使機體保存多餘水分，可以減輕心臟負擔。預防疾病，促進新陳代謝，有利於人體健康的佳蔬良藥。大眾人羣均適合食用。
