提个醒：炒白菜不能放此物，吃了就是自己找罪受，现在知道还不晚
白菜是我们最常见的蔬菜了，不仅美味，而且营养丰富，它的物美价廉深受大家的喜欢，白菜除作为蔬菜供人们食用之外，还有药用价值。有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，还可以预防维生素C缺乏，白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收。含有的微量元素，能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。还能帮助排便，从而减轻肝、肾的负担，防止多种胃病的发生。
白菜中还含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成、所含热量极少，不至于引起热量储存。是减肥者很好的营养摄入，中老年人和肥胖者，多吃白菜还可以减肥。含钠也很少，不会使机体保存多余水分，可以减轻心脏负担。预防疾病，促进新陈代谢，有利于人体健康的佳蔬良药。大众人群均适合食用。
