食材簡介
魷魚（魷魚）是一種生活在海洋中的軟體動物。在分類學上，魷魚屬於軟體動物門頭足類二鰓亞綱十足目。魷魚有兩個鰓作為呼吸器官。身體分為頭、短頸和體幹部。魷魚是一種魷魚。它呈圓錐形，蒼白，淺棕色，頭大，前方10英尺，尾鰭呈三角形。它經常成羣結隊地在於深海中漫遊大約20米。在分類學上，魷魚屬於軟體動物門頭足綱二鰓亞綱十足目。魷魚有兩個鰓作為呼吸器官。身體分為頭、短頸和軀幹。它具有很高的營養價值，是一種珍貴的海產品。
營養價值
1、魷魚含有豐富的蛋白質，及人體所必須的氨基酸，大量的牛磺酸。2、魷魚還有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的膽固醇，魷魚中的微量元素以及鈣、磷、硒、鉀、鈉含量都是較高的。
食用功效
1、魷魚含有豐富的蛋白質，及人體所必須的氨基酸，大量的牛磺酸。2、魷魚還有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的膽固醇，魷魚中的微量元素以及鈣、磷、硒、鉀、鈉含量都是較高的。
適用人羣
一般人羣均可食用。尤適宜骨質疏鬆、缺鐵性貧血、月經不調患者。
禁忌人羣
高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化及肝病患者慎食。