民諺有云：“立秋之日涼風至”，其實這“涼風至”並不會像我們想象之中，帶來一個涼爽的秋天，黃河以北的地區，在早晚時會迎來一些涼意，但整個白天，尤其是中午，氣温仍然很高，所以老百姓常講：“立秋早晚涼，中午汗還淌”、“立秋反比大暑熱，中午前後似烤火”。而位於長江中下游的南方地區更不用説了，此時則根本感覺不到秋涼的氣息，仍舊受着酷暑的煎熬。
立秋之日儘管被認為是秋天的開始，然而，無論是氣候特徵，還是人們的感受，這時都還不能算是真正的秋天。餘暑未消，既有秋老虎發威，又有雨水頻降，這就是中醫裏常説的“長夏”。
中醫認為認為長夏屬土，脾主長夏，此時要注意對脾胃的養護。在漫長酷熱夏季，人們由於頻飲冷飲，常吃凍食，很多人都會出現脾胃功能減弱的現象，而且很多人相信“立秋抓秋膘”，一到了秋涼伊始就開始貿然進補，連續着大魚大肉吃得過於油膩，或者大量補品補藥往肚子裏填，這樣一來，驟然加重了脾胃的負擔，使長期處於疲弱的消化器官一下子承受不了，很容易導致消化器官功能紊亂，出現胸悶、腹脹、厭食、消化不良、腹瀉等症。
另外我們説長夏的氣候還沒有完全到達“秋高氣爽”的境地，尤其我國南方地區，還繼續着“濕熱蒸騰”，我們講脾喜燥雨惡濕，脾陽是消化食物的動力，乾燥的環境有利於它運化，而濕為陰邪，性黏滯，重濁難纏，一旦我們的脾臟被濕邪所困，就不能正常運化水谷精微，人體就會出現食慾不振、脘腹脹滿、大便稀溏或者是人懶乏力，四肢倦怠等我們稱為“秋乏”的不適症狀，嚴重者，甚至出現四肢怕冷、水腫等問題。
結合這兩點，我們就要注意，在立秋之後，飲食上應以去暑補氣，增強脾胃功能為保障健康的重點，即使想補也應是清補。要給脾胃一個調整適應時期，可先補食一些富有營養，又易消化的食物，以調理脾胃功能。如魚、各種動物瘦肉、禽蛋以及山藥、蓮子肉、太子參、茯苓等，都是非常適合長夏的清補健脾之品．此外，奶製品、豆類及新鮮蔬菜、水果均宜適量食用。如果你所處的地區濕氣比較重，還是要注意除濕，可以多吃些薏米粥、冬瓜粥、紅小豆粥等有除濕功效的食品，同時記住對於過於油膩的食品或者大量的肉類一定要避免，這些食物都容易產生或加重內濕，傷及脾胃。
在起居上，這個時期也不能過於避熱趨涼，乘涼時，尤其要蓋好腹部。長夏晝夜温差加大，中午熱早晚涼，暑濕隱藏在身體裏不易散發。早上着涼之後就容易產生伏暑，表現出發熱、腹瀉等症狀。
【來源：中醫中藥網】
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