乙肝病人要增加免疫力，可以從以下幾方面進行：
第一，多補充維生素C或者吃富含維生素C的食物，如蘋果、檸檬、柳橙等含維生素C豐富的新鮮蔬菜和水果，可以增強抵抗疾病的能力。
第二，飲食要清淡，有營養，多吃富含蛋白質的食物，如豆製品，但要適量。
第三，補充相關微量元素，如硒。
第四，注意乙肝患者不宜實用的食物，如海鮮、動物內臟、南瓜、土豆等，這些食物會增加肝負擔，降低免疫力。
第五，忌酒，戒煙，少吃辛辣食物和過度的甜食，也可以增加免疫力。
乙肝患者可以適當的補充維生素，如多種維生素咀嚼片、21金維他等藥物，還可以適當的補充優質蛋白質，如正規的蛋白粉、蔬菜水果。
温馨提示：飲食調理對於乙肝病情的恢復只能起到輔助性的作用，關鍵還是要選擇積極有效的治療方法。