富貴人都愛吃的菜，一般人都不告訴，醇香濃郁，大雪前要多吃吉利

一，幹葱豆豉雞：幹葱豆豉雞，這個菜是廣東粵菜的一種，是一個很傳統的菜。這道菜由於口感特殊，充分將雞肉的滑嫩給展現出來，因此受到了許多人的喜愛。雞肉含有水分、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、糖、尼克酸、灰份等營養成分。含有豐富的蛋白質及多種營養物質，可以為人體補充營養，強壯身體，增強體力。可以促進嬰幼兒及青少年的生長髮育，緩解亞健康狀態，提高機體免疫力。還含有磷脂類、亞油酸及亞麻酸，可以降低低密度脂蛋白、膽固醇的含量，起到保護心血管的作用。多吃寓意大吉大利。

二，花蛤粉絲：花蛤的做法獨特，口感鮮香味美，一口氣吃完一大碗，花蛤的鮮嫩加上粉絲的獨特口感，真的非常開胃。花蛤蜊含有豐富的蛋白質，脂肪，碳水化合物，鈣，鐵，磷，碘，維生素，氨基酸和牛磺酸等多種營養成分，是一種高蛋白低熱量食物，花蛤蜊含有多種微量元素，高蛋白，高鐵，高鈣，可以有效的補充鐵，鈣等多種營養成分，是缺鈣和貧血人羣的食療佳品。多吃花蛤寓意日子笑哈哈，笑口常開，日子越過越順當。

三，椒鹽皮皮蝦：椒鹽皮皮蝦是一道特色私房菜，主要製作材料為皮皮蝦、紅尖椒、大蒜。這道菜味道獨特，口感爽口，外表乾燥酥脆，白裏透紅，營養十分的豐富。而且皮皮蝦的營養成分包括有蛋白質、脂肪、維生素A、氯酸、肌苷酸、氨基丙酸等氨基酸以及鈣、鎂、磷等礦物元素。總的來説，皮皮蝦的營養成分還是十分豐富的，絲毫不輸魚類。多吃蝦寓意長壽安康。