豬肉是生活中常見的食物,而喜歡吃豬肉的人非常多,豬身上的很多部位都是可以吃的,不過並不是豬身上的任何部位都能夠吃,那麼豬有什麼部位不能吃呢?一起看看吧!
豬肝:豬肝的營養不用多説,但是豬肝毒素多的説法又讓人不免擔心。肝臟是解毒器官,一般會殘留較多帶毒性物質的血液、膽汁,還可能有寄生蟲,所以清洗和烹煮豬肝的時候要加倍仔細。
豬大腸:豬大腸又名肥腸,豬腸是用於輸送和消化食物的,是食物消化後的殘渣(也就是便便)排出的地方,所以是個有獨特味道的地方。這兒的微生物可能更多,也確實可能存在寄生蟲、致病菌。
豬肺:豬肺中有很多的肺泡,而肺泡是氣體交換場所,會集聚許多來自空氣中的塵埃,豬肺中的灰塵就會很多。再加上豬愛拱地,就會吸進更多的灰塵,所以豬肺不能吃。
你們平時有吃豬身上的這些部位嗎?有的話要少吃哦!