冰鎮西瓜是夏日解暑利器，進入夏季，西瓜成為了熱銷水果。但近期據媒體報道，陝西西安的圖圖（化名）全家吃了隔夜西瓜後開始噁心，嘔吐，腹瀉，父母因為胃腸炎住進了當地醫院。
△資料圖片
圖圖不僅出現胃腸炎表現，還出現貧血，無尿，腎功能衰竭，趕緊來到西安兒童醫院腎臟科進行血液透析，血漿置換治療。有網友質疑：是不是當事人自身抵抗力弱？“我夏天吃隔夜瓜太正常不過了，從來沒有吃壞過肚子……”
△網友評論
這也引發了廣泛討論：隔夜冰西瓜到底能不能食用？食用時需要注意什麼？吃不完的西瓜到底該如何保存呢？
記者諮詢了湖南中醫藥大學第二附屬醫院預防保健科副主任醫師謝雪姣。謝雪姣告訴記者，隔夜西瓜是否能夠食用取決於西瓜的儲存方式。“”在常温條件下放置了四小時以上的西瓜，建議不要食用。因為夏季氣温較高，容易滋生細菌導致西瓜變軟腐敗，食用後可能會引發腸胃炎，伴隨噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。”如果西瓜在切開後，表面及時覆蓋了乾淨的保鮮膜、再放入冰箱冷藏保存的，則可以食用。“但食用時依舊建議切掉表層2釐米左右再吃。”謝雪姣説。
同時謝雪姣建議，夏季天氣炎熱，細菌繁殖速度較快，剩餘食物應儘量放置於在冰箱內冷藏，在避免鋪張浪費的前提下不要食用常温保存超過四小時的剩餘食物。
瀟湘晨報記者任彎灣 實習生唐迎家
新聞線索爆料通道：應用市場下載“晨視頻”客户端，進入“晨意幫忙”專題；或撥打晨視頻新聞熱線0731-85571188。